冷やしても凍らせても、とある涼やかなパッケージ「もちっとホイップサンド」。凍らせたら、ホイップクリームが堪能できないかな、と冷蔵庫に入れて一晩。さて、おやつタイムに取り出して、とっておきのブルガリアのダマスクローズジャムを載せて、パクリ。おおおー、みなさんがイメージする通りの、お餅みたいなモチモチ食感のパンケーキ生地に、3枚目ご覧ください。めちゃくちゃ固めのホイップクリーム。スイスのパンナイフでカットした時、ナイフにごっそりクリームがついたくらい、固めになったクリームでございます。でもこの固めクリームと吸いつくようなもちっとパンケーキ風生地とバニラフレーバーが、なんだか洋菓子ケーキのようにも感じられて、「クリーム堪能してるぅうう」って満足感がやたら高い。また、バラの風味が閉じ込められたジャムが、そこに一服の清涼感を感じさせてくれ、いいアクセントになっています。バラの花びらがジャムに入っているので、好き嫌いあるとは思いますが…このバラのジャム。今度は紅茶にいれてみようかな。このホイップサンドは、これからのシーズンにぴったり！もっと固いクリーム感を試してみたい方は、ぜひ冷凍してみてね～。