イングリッシュマフィンでフェンネルソースチーズトースト

フェンネルの葉の束が珍しく売っていたので、

オリーブオイルとフェンネル、ニンニクと塩でフェンネルソースを作りました。

イングリッシュマフィンにフェンネルソース、チーズをのせて、トースト。

それに自家製ピクルスとパイナップルを添えて。

今回初めて、イングリッシュマフィンライ麦入りを食べてみましたが、

思ったよりもクセがなく、美味しかったです。

フェンネルはちょっと個性的なハーブですが、チーズとよく合います!

 

 

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  1. もこたんさん

    フェンネルソースの名前がオシャレーといつも思っていました。でも味を知らなくて…

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    • Clematisさん

      みなさん、やはりフェンネルソースなかなか作っていらっしゃらないようですね。
      まあ、香りのよい薬草のような感じです。
      ミントじゃないですが、ちょっと癖のあるさわやかさという感じです。
      魚にあうかな?

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  2. ののかの
    ののかのさん

    フェンネルって聞いたことがあるけどどんな香りなのか興味あります

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  3. 風鈴さん

    フェンネルソース、どんな感じでしょうか。
    チーズもかかって、美味しそうですね。

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  4. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    チーズが上手く溶けておいしそうですね。

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  5. McCoy1216
    McCoy1216さん

    ハーブとチーズの組み合わせなら、ライ麦パンを使う方が個性のある同士で美味しいように思えます。ピクルスがまた合いそう! 自家製なんですね~、素敵♪

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  6. えへさん

    イングリッシュマフィンをチーズは相性がよさそうで、美味しそう♪

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  7. 3016276さん

    フェンネルソース、美味しそうですね。
    フェンネルが束で売られてるの見たことないです。すごいですね。
    ライ麦の香りとフェンネルの香り、合いそうですね。

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  8. Loyetさん

    フェンネルの香りが良さそうですね。
    チーズとも合いそうで良いですね。

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  9. ゴンさん

    ハーブを上手に使いこなすといつもの料理がワンランクアップしますね。

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  10. panloveさん

    たっぷり乗せてトロトロですね!美味しそうです😍

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  11. コスモスさん

    フェンネルって、多少癖がありますね。
    しかし、チーズと合わせると美味しそうですね。

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  12. まりりんさん

    美味しそうですね♪

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