焼き芋のポタージュとイングリッシュマフィン

焼き芋が大好きで、美味しそうなサツマイモを見つけると焼き芋にしています。

思いつきで焼き芋をポタージュにしてみました。

クルトンがわりにイングリッシュマフィンをちょっと焼いて添えました。

朝食にぴったり!深い甘味のある焼き芋のポタージュが癖になりそうです

 

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  1. ハムちゃん
    ハムちゃんさん

    クルトンがわりのマフィンがインパクトありますね✨
    焼き芋のポタージュ美味しそうです🍠

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  2. Loyetさん

    ポタージュ良いですね。
    イングリッシュマフィンと合いそうですね。

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  3. まりりんさん

    ポタージュ美味しそうですね♪

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  4. 水ようかん
    水ようかんさん

    焼きいもにしてからのポタージュ おいしそうです。

    最近はコンビニの冷やし焼き芋にはまっています。

    丸ごとだと飽きてくるので 1人分のプチポタージュにしてみよう

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  5. あつこ
    あつこさん

    焼き芋のポタージュ!!!普通のサツマイモよりギュギュっとして美味しそうですね❤

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  6. pasco_staff
    pasco_staffさん

    これは焼き芋好きにはたまらないレシピですねー😆
    大人だけでなく、小さいお子さまにも喜ばれそう🍠

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  7. 50192さん

    ポタージュとマフィン、
    朝食としてこんな風にだされたら
    一日をゆったりいい気分で過ごせそう♪

    ご紹介いただき、ありがとうございます。

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  8. 風鈴さん

    焼き芋のポタージュは、とても甘みがありそうですね。
    美味しそうです。

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  9. りんさん

    焼き芋のポタージュ、私も焼き芋好きなので気になります。。。!

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  10. いちごさん

    焼き芋にしてから中身をくり抜いてポタージュを作るのかしら?
    どんなのか、とっても気になります(^^)

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    • Clematisさん

      焼き芋にしてから、皮をむいて中身を取り出します。
      焼き芋とコンソメ、バター少量(コクが欲しかったら)ひたひたの水で少し煮て柔らかくなったら、冷まします。
      ミキサーまたはフードプロセッサー、または手で濾します。
      私はそれを冷蔵庫に入れておいて、飲む分だけ、牛乳で伸ばしてます。
      全部牛乳をいれてしまうと保存がきかないので。
      美味しいですよ!自己流ですが。

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      • いちごさん

        わー✨🥰
        ごていねいにレシピをありがとうございます❣️
        牛乳はあと足しなんですね!
        早速作ってみます〜‼︎

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  11. ゴンさん

    焼き芋で作るポタージュは甘みが凝縮されて美味しそうですね。

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  12. 110457さん

    初秋の雰囲気があるスープは、体温並みの気温が連日続くところの住人には、新鮮でほっとします。イングリッシュマフィンの大胆な登場も楽しいですね!

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  13. pingiさん

    イングリッシュマフィンを浮かべる!?発想が素敵ですね😊

    食べるタイミングで染み込み具合が違って、面白そうですね😁

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  14. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    焼きイモのポタージュおいししそうで食べてみたいです。

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  15. ライカ
    ライカさん

    ⭐️こんにちは!

    冷たい冷製スープなのでしょうか⁉️
    とっても美味しそうです❣️

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    • Clematisさん

      冷たいものです。
      やさしい甘味がおいしいです

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  16. ののかの
    ののかのさん

    焼き芋のポタージュ美味しそうです!
    ちぎって少しスープに入れることはありますが、焼いてそのまま添えるのも美味しそうですね!

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  17. 珈琲豆
    珈琲豆さん

    焼き芋の香ばしさも残るポタージュスープかしら。

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  18. panloveさん

    クルトン感は出ましたか?カリカリで美味しそうですね😊

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    • Clematisさん

      もう少し焼いてもよかったかも?
      バターが入っているので揚げませんでした。

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