餡バター

期限の迫った小豆があって、粒あん作りにチャレンジ。

ストーブの季節にはまだはやいから、炊飯器で。

甘さ控えめ餡ができたら、バターと一緒に、イングリッシュマフィンの上に。

(くりぬいて容器にして、餡をもりもりにするか迷いました)

低糖質イングリッシュマフィンは、そのままだとしっとり、

何ものせずに焼くとパリパリ食感です。

まだ餡があるから、次は米粉ロール、それともフォカッチャ、どのパンとあわせよう。

 

 

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  1. ライカ
    ライカさん

    ⭐️こんにちは!

    手作りの餡子、とっても美味しそうです😊
    色々なパンと楽しめて良いですね❣️

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  2. あつこ
    あつこさん

    手作りのあんこがとっても美味しそうです❤

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      しばらく、餡作りにはまりそうです。小豆を注文しなくちゃ。

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  3. Loyetさん

    手作り餡子美味しそうです。
    餡子とパンの組み合わせが良いですね。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      低糖質イングリッシュマフィンが落ち着いた色で、餡とあわせて素朴な感じになりました。

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  4. みっちさん

    手作り餡いいですね✨手間はかかるけど甘さも調整できるし、やりたいけどなかなか取りかかれないで尊敬します(>_<)✨
    あ!アンコに余裕があったら是非バケットにも!無塩バターと一緒に食べると合いますよ~✨

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      炊飯器まかせなので、簡単でした。ストーブの時のように火の心配もなく。
      また、小豆を注文するのでその時に。

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  5. トーママさん

    手作り餡子いいですね!
    炊飯器でもできるのですね。
    自分で作れば甘さも調節できるから挑戦してみようかな。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      炊飯器で出来るかもと、初めて使ってみました。
      検索したら色々紹介されていました。

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  6. ゴンさん

    炊飯器で餡が炊けるのですね。
    作り方を調べて見ます。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      おでんの大根も炊飯器で柔らかくしています。

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  7. panloveさん

    あんこはどんなパンにも合いますよね。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      そしてパンとあうチーズとも相性がいいですね。

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  8. pingiさん

    こんにちは。

    小豆も体にいいですし、健康メニューですね😀

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      小豆の茹でた汁で、コーヒーも入れてみました。

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  9. ののかの
    ののかのさん

    自家製つぶあん!美味しそうです。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      また小豆を購入して、コーヒー餡を作ってみたくなりました。

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  10. 50192さん

    自家製の粒あん、とっても美味しそう(^^♪
    低糖質のマフィンだからあんこモリモリでもどーんとこい!ですね(笑)
    米粉ロール、フォカッチャバージョンも楽しみです。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      米粉ロールなら、餡餅のように食べられそうです。

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  11. 風鈴さん

    手作りの粒餡、美味しそうです。
    低糖質マフィンに甘さ控えめの餡、ヘルシーで良いですね。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      たくさん食べても大丈夫!

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  12. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    手作りあんおいしそうですね。

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      好みの粒タイプ餡になりました。

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  13. pasco_staff
    pasco_staffさん

    手づくりつぶあんいいですね😋
    自分好みの甘さに調整できるのも手作りの良いところ✨
    次のアレンジも楽しみです❤

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      炊飯器で初めての餡作り、撮影できるほどの出来栄えにうれしくなりました。

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  14. まりりんさん

    あんバター大好きです♪食べたくなります♪

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    • 珈琲豆
      珈琲豆さん

      幸せな組み合わせです。

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