🌾米粉のロールで🍓ラズベリークリームサンド⭐️

⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を使った、🌸可愛い春色の『🍓ラズベリークリーム(レシピ⇩)』と、先日、❤️ハート型のいちごのトッピングで投稿しました『🍫チョコクリーム』をたっぷり絞った2種のサンドと、☕️コーヒーのブラックといただきました✨

※『チョコクリーム』の🍴レシピは、2/10投稿『🌾米粉のロールで🍫🍓チョコクリームサンド⭐️』に掲載しています✨

⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で、どんな具材にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。

⭐️今回のトッピングには、🍓フリーズドライのラズベリー&ピスタチオ、シルバーのアラザン、🍊オレンジ&🫐ブルーベリー、🍀ミント、ゴールドのピックを飾ってみました✨

🔸🔹🔸ラズベリークリーム※①②を混ぜ合わせます 🔸🔹🔸

①ラズベリークリーム
A
卵黄1つ
グラニュー糖25g
コンスターチ8g(なければ薄力粉でも可)

B
ラズベリーピューレ100g

バター5g

洋酒(お好みでキルシュ、フランボワーズリキュールなど)

🍴🥣ボウルに卵黄を入れて⇨ほぐして⇨グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ⇨コーンスターチを入れて混ぜ合わせ⇨沸騰直前まで温めたBのラズベリーピューレを少しずつ加えて混ぜ合わせたら⇨鍋に戻して⇨焦げないよう混ぜ続けて⇨とろみがついて鍋の底が煮立ったら⇨火からおろして⇨🥣ボウルにうつして⇨バターを入れて混ぜ合わせ⇨お好みで洋酒を入れて混ぜ合わせ⇨氷水にあてておく(乾燥しないよう表面にぴったりとラップしてください)

②生クリーム
生クリーム50-60g(お好みの絞りやすい硬さで増減してください)
グラニュー糖4-6g(お好みで増減してください)

🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨8分立てにした生クリームを⇨①のラズベリークリームに1/3ほどを入れて⇨ホイッパーで混ぜ合わせ⇨残りの生クリームを2-3回に分けてホイッパーで混ぜ合わせ⇨ゴムベラで整えたら完成です✨

⭐️『ラズベリークリーム』は、こちらの口金を使って⇨

⭐️こんな感じで絞って⇨

⭐️『チョコクリーム』は、こちらの口金を使って⇨

⭐️こんな感じで絞って⇨

⭐️ 『🍓ラズベリークリーム』には、🍓フリーズドライのラズベリー&ピスタチオ、シルバーのアラザン、ゴールドのピック、『🍫チョコクリーム』には、🍊オレンジ&🫐ブルーベリー、🍀ミント、ゴールドのピックを飾ったら完成です✨

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  1. 花衣さん

    ライカさん♪

    おはようございます(*^▽^*)

    もはやパンではありませんね😍⤴️⤴️

    ケーキ屋さんのショーケースに並んでいるようで、素敵すぎま~す✨✨✨

    ラズベリーピューレまで、手作りなんて凄い‼️ですね😋🍴💕

    早くお店オープンして下さ~い😄❤️

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️花衣さん、こんにちは😊
      とっても嬉しいお言葉をいつもありがとうございます❣️

      🍓ラズベリーピューレは市販品です😊
      ※製菓店の冷凍コーナーに並んでいると思います。

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリーム、
      甘酸っぱくてオススメです✨

      🏠お家カフェで、お待ちしております😊💕

      2
  2. ユキシロさん

    相変わらす、綺麗+旨そう~~(*´艸`*)
    ベリーの中でも、ちょっと野性味のあるラズベリーはパンに合いますよね!
    パーティーの日は、ライカさんをレンタルしたいです(*≧∀≦*)

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      見た目にも可愛いお色で、甘酸っぱいラズベリークリーム、オススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      ⭐️きゃ〜、そんなぁ。。。とっても嬉しいです✨
      いつでも、何処でもレンタルしてください😊💕

      2
  3. 50192さん

    出ましたっ、ライカフェの米粉ロールの新作!
    次のホワイトデーに向けての布石な感じでイケてます~。

    いつもごちそうさまです。いつか食べる日を夢見てます。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつも、とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味で、
      どちらも、米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      🏠お家カフェで、お待ちしております😊💕

      2
  4. Pasco da Gane
    Pasco da Ganeさん

    すごく凝っていて素敵です💕

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      甘酸っぱいラズベリークリーム&濃厚なチョコクリームは、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです💕
      是非、おためしください😊✨

      2
  5. 3021112さん

    綺麗

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味でオススメです😊✨
      どちらも、米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      🍓甘酸っぱく見た目も可愛いお色のラズベリークリーム、
      是非、おためしください😊

      2
  6. やっぺさん

    素敵~💛

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      甘酸っぱいラズベリークリーム&濃厚なチョコクリームは、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

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  7. 90268さん

    おしゃれで可愛いですね。
    甘酸っぱくて、美味しそうです。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      🍓甘酸っぱく見た目も可愛いお色のラズベリークリーム、オススメです✨
      是非、おためしください😊

      2
  8. らんぷあいさん

    とってもきれいで食べるのがもったいない💕

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊💕
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      甘酸っぱいラズベリークリーム&濃厚なチョコクリームは、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  9. まろんくりぃむさん

    わっ♥️凄くオシャレで、とても美味しそうです!

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  10. Shiyorinさん

    ラズベリークリーム美味しそうです😊 春の暖かい日差しを感じさせるような写真ですね〜

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨
      また、🌸春を感じていただけて、とっても嬉しいです😃❣️

      🍓甘酸っぱく見た目も可愛いお色のラズベリークリーム、オススメです✨
      是非、おためしください😊

      2
  11. カネゴンさん

    見た目がパンではなくスイーツの様です!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      いつもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味でオススメです😊✨
      どちらも、米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      🍓甘酸っぱく見た目も可愛いお色のラズベリークリーム、
      是非、おためしください😊

      2
  12. カワノ
    カワノさん

    白パンとピンククリーム、ディズニープリンセスのおやつみたいで素敵です☆
    チョコクリームのほうもすごく綺麗な色どりで美味しそうです。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊

      ディズニーのプリンセスのおやつ🍭だなんて。。。✨
      とってもとっても嬉しいです、ありがとうございます😊💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作っています❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  13. みーたろー
    みーたろーさん

    お店で売ってそうなくらいきれいです😍

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは❣️

      お店。。。とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作っています❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  14. chaco ちゃこ
    chaco ちゃこさん

    2月にぴったりな美しいプレートで憧れます🥺💓

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊❣️

      いつも、お気に入りの米粉のロールでクリームをサンドしています。
      今回は、🌸春らしいカラーの🍓ラズベリークリームにしてみました。
      2月にぴったりですか⁉️。。。とっても嬉しいです😊✨

      🌸可愛いお色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味でオススメです😊✨
      どちらも、米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      2
  15. pingiさん

    こんにちは!
    春色ですね🌷

    店頭に並んでたら間違いなく購入です!!
    ラズベリー、なかなか出会わないですが作ってみたいです

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      いつもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます❣️

      今回は、🌸春らしいカラーの🍓ラズベリークリームにしてみました。
      米粉のロールに絞るので、生クリーム少なめで仕上げていますが、
      シュークリームやデコレーションで、お使いの際は、もう少し増やしてください😊
      甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      ラズベリーのピューレは、製菓店で冷凍コーナーに並んでいると思います。
      是非おためしください😊✨

      ⭐️また、🍓旬のいちごを⇨ピューレにして苺クリームも作ろうかなぁと思っています。
      美味しく作れたら😅、改めて投稿させていただきますので、どうぞよろしくお願いします😊💕

      3
  16. まりりんさん

    かわいいです♪美味しそうですね♪

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつも、とっても嬉しいお言葉をありがとうございます❣️

      🍓ラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      🍫濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味で美味しくいただきました😊✨

      2
  17. 完熟桃さん

    もうお店ですね

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは❣️

      お店。。。とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作っています❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  18. みぃ*
    みぃ*さん

    まるでお店に並んでそうです✨素敵!!
    食べたくなります♡

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく、
      濃厚なチョコクリーム&オレンジは、爽やかな風味でオススメです😊✨
      どちらも、米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      🍓甘酸っぱく見た目も可愛いお色のラズベリークリーム、
      是非、おためしください😊

      2
  19. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    色合いがよくおいしそうですね。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます♪

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく。。。
      濃厚なチョコクリーム&爽やかなオレンジの組み合わせ、オススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      2
  20. くろねこさん

    とっても素敵です😍
    かわいい!!
    そして、どちらも美味しそうです😋

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作りました❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  21. きいちごさん

    綺麗です(●´ω`●)

    食べるのがもったいない♪

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作っています❣️
      ラズベリー&チョコクリームのどちらも、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。

      🍓ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  22. もこたんさん

    綺麗にホイップが出来てる〜!
    やってみたくなります。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます💕

      🌸春らしいカラーの🍓ラズベリークリームにしてみました。
      米粉のロールに絞るので、生クリーム少なめで仕上げていますが、
      シュークリームやデコレーションで、お使いの際は、もう少し増やしてください😊
      甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  23. kokkokkoさん

    クリームのデコレーション、プロ級の仕上がりですね!

    思わず手が伸びてしまいました。(*^o^*)/

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは😊❣️

      クリームのデコレーション、お褒めいただきありがとうございます❣️

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリーム、甘酸っぱくてオススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨
      是非、おためしください😊✨

      2
    • ユキシロさん

      〉思わず手が
      同感です!(*>∇<)ノ

      1
  24. 宵
    さん

    すごく綺麗で美味しそうです🥺
    お店で売ってるようなクオリティですね👏👏

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      お店で。。。とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊❣️

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリームは、甘酸っぱく。。。
      濃厚なチョコクリーム&爽やかなオレンジの組み合わせ、オススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      2
  25. れみみみ
    れみみみさん

    わー!!!
    スイーツ屋さんみたいな完成度ですね^ ^
    食べたいです♡♡

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。

      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊❣️

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリーム、
      甘酸っぱくてオススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  26. ゴンさん

    絞り口の違いで雰囲気が変わるのですね。
    こんなに上手に絞ることができるとデコレーションも楽しいですね。

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます❣️

      デコレーションするのが、大好きなので楽しみながら作っています😊✨
      🍓甘酸っぱくて可愛いカラーのラズベリークリーム、
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました。
      是非、おためしください✨

      2
  27. pasco_staff
    pasco_staffさん

    すっごくきれいですね✨
    甘酸っぱくておいしそうです🤤

    9
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつもありがとうございます❣️

      ラズベリークリーム、甘酸っぱくて、
      米粉のロールとぴったりで美味しくいただきました😊

      2
  28. ふっしー
    ふっしーさん

    ラズベリー可愛い色ですね!どちらもおいしそうです^ ^お店のみたいです♫

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます❣️

      🌸可愛くて春らしい色のラズベリークリーム、
      甘酸っぱくてオススメです✨
      米粉のロールのもっちりな食感とぴったりで美味しくいただきました✨

      2
  29. satomi
    satomiさん

    ライカさんのいろんな味のクリーム♡
    いつも楽しみにしてます😍💕
    冷凍で販売してほしいくらいです😍♪

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️satomiさん、
      こんにちは&嬉しいお言葉をありがとうございます❣️
      また、いつも見ていただいてありがとうございます😊✨

      今回は、🌸春らしいカラーの🍓ラズベリークリームにしてみました。
      米粉のロールに絞るので、生クリーム少なめで仕上げていますが、
      シュークリームやデコレーションで、お使いの際は、もう少し増やしてください😊
      甘酸っぱくて、見た目も可愛いお色でオススメです✨
      是非、おためしください😊✨

      2
  30. ことさん

    どちらも美味しそうですね!
    見た目も素敵でお店が出せますね☆

    9
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊

      可愛い春色のラズベリークリーム、
      チョコクリームとオレンジの相性もよく、
      米粉のロールのもっちり食感と美味しくいただきました✨

      3
  31. おかたん
    おかたんさん

    ケーキ屋さんにありそうなデコレーションが素敵です😍
    とても美味しそうです!

    6
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつも嬉しいお言葉をありがとうございます😊

      濃厚なチョコクリーム&オレンジ、
      可愛い春色のラズベリークリーム、
      米粉のロールとぴったりで美味しくいただきました✨

      2
  32. チョコぷりんさん

    どちらも美味しそう〜😍
    お店で売られているみたいです✨

    7
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&いつもありがとうございます❣️

      お店で。。。とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊
      甘酸っぱいラズベリークリーム、濃厚なチョコクリームと、
      もっちりな食感の米粉のロールとぴったりで美味しくいただきました✨

      春色の🍓ラズベリークリーム、是非おためしください✨

      2
  33. 風鈴さん

    どちらも、とてもお洒落で美味しそうですね。
    特に、甘酸っぱそうなラズベリークリームが気になります。

    7
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつも嬉しいお言葉をありがとうございます😊

      米粉のロールパンのもっちりな食感と、
      2種のクリーム、とっても美味しくいただきました✨

      ラズベリークリームは、甘酸っぱく、色も可愛くてオススメです💕
      是非、おためしください✨

      3
  34. 珈琲豆
    珈琲豆さん

    白いパンだから、映えますね~
    どちらもおいしそう。

    7
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは。
      いつも嬉しいお言葉をありがとうございます😊

      米粉のロールパンのもっちりな食感と、
      甘酸っぱいラズベリークリーム、
      濃厚なチョコクリームがぴったりで美味しくいただきました✨

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