いただいた超熟とバゲット★パンパーティ

先日のオンライン工場見学会で送っていただいたパンで、見学会の日の夕食はパンパーティになりました★

まずはウインドスライスの耳部分でパンキッシュを。
ちょっと欲張って厚切りにしすぎて中身が足りなくなるというアクシデント( TДT)
だいぶ中心凹んでしまいました。

カットしたら一段と悲しい感じになってしまいましたが、味はそこそこおいしかったです。

前回のパンキッシュは超熟山型ウインドスライスの耳を使いました。↓
https://www.pasco-sc.fun/cooking/72055
それと比べてみると、角食の耳のほうが目が詰まってしっかりとしているけれど、サクッと軽い感じは山型のほうが良くて、私は山型のほうがキッシュに合うかなぁと思いました。

パンキッシュに使った耳からくり抜いた中の白い部分はというと…

チーズの耳付きもっちりトーストにしました。
本当はシュレッドチーズでパリパリチーズの耳にしたかったんですが、まさかの在庫切れ(¯―¯٥)
ということで、プロセスチーズの厚めにスライスしてある物で代用しました。
すると、パリパリではなくもっちりなチーズ耳ができました。これはこれでおいしい★
キッシュよりもおいしいと家族に好評でした!(笑)

こちらのバゲットは、厚めに切ってサラダや他のお料理と一緒にいただきました(๑´ڡ`๑)

どれもおいしくて、食べすぎてしまいました★
Pascoさん、楽しい見学会とおいしいパンをありがとうございました!

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  1. 3022250さん

    チーズ耳、試してみたいと思いました。

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    • yocchan
      yocchanさん

      パリパリチーズもおいしいですが、もっちりも試してみて下さいね★
      お口に合うといいのですが(о´∀`о)

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  2. れみみみん
    れみみみんさん

    断面の画像みて、具沢山でとても美味しそうです🥰素敵なパンパーティーですね🍞

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      具だくさんということは卵液が足りなかったのかもしれないです!気づかせていただきありがとうございます。
      この日は時間がなくバタバタしていて分量も適当に作ってしまったので(;´∀`)
      リベンジしたいです!

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  3. ハムちゃん
    ハムちゃんさん

    パンキッシュ美味しそう。
    楽しいパンパーティーになりましたね♪

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      家族と工場見学会の話をしながらPascoさんのパンを存分に楽しめて良かったです!

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  4. ことさん

    キッシュ具だくさんで美味しそうですね!

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      もっと上手にできたら良かったのですが…
      また作りたいと思います!

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  5. アオイ
    アオイさん

    あまり経験のないパンキッシュだから、中身の量の加減がわからないですよね。
    いろいろな食べ方されて、楽しそうですね。

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    • yocchan
      yocchanさん

      時間なくてバタバタと作ったせいもありますが、予想以上に足りなくてがっかりでした( TДT)
      が、家族と工場見学会の話をしながら思う存分Pascoさんのパンが食べられて楽しい夕食の時間になりました★
      ありがとうございます。

      0
  6. まりんご
    まりんごさん

    パンパーティー参加したい🎵です。
    パンキッシュはもちろん美味しそうですが、チーズのパン食べてみたいです‼️

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      フライパンにチーズ置いてとろけたところでパンにくっつける感じで。
      私は先にパンの表面をフライパンで軽く焼いておいて、溶けたチーズに乗せました。
      機会があったら、やってみて下さいね!

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  7. 風鈴さん

    チーズの耳付きもっちりトースト、とても美味しそうです。
    厚めのプロセスチーズで作ると、もっちりになるのですね。
    試してみたいです。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      チーズの種類によって違うかもしれませんが、ぜひ試してみて下さい。パリパリのチーズとは一味ちがって、これもいいかな…と思いました。

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  8. ゴンさん

    パンパーティー、楽しそうですね。
    パンキッシュはもちろん、チーズの耳付きもっちりトーストも美味しそうです。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      パンはいつも朝食に食べるので、夕食にはどうやってアレンジしようか悩んでしまいましたが、考えるのも楽しかったです!

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  9. まりりんさん

    バケット大好きです♪

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    • yocchan
      yocchanさん

      今回いただいたバゲットは全粒粉入りだったので、以前サンドで食べた国産小麦のバゲットより風味豊かで、そのままよく噛んで味わって食べました★
      これもおいしかったです!

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  10. ののかの
    ののかのさん

    パンキッシュすごく美味しそうですね!中身が少なめというのも、なんだか高級感があります。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      超熟の耳を存分に味わえました!

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  11. 3022297さん

    キッシュとても美味しそうです😋🍴💕
    パーティー料理にピッタリですね☺️作ってみたいです

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます!
      耳付きウインドスライスが手に入ったら作ってみて下さいね〜★

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  12. 3035288さん

    キッシュ、とても美味しそうです。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます。
      耳がこんがりしすぎという説もありますが…(¯―¯٥)

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  13. ユキシロさん

    ステキなパンパーティーですね!!
    中心凹んでても、パンキッシュ、超絶旨そうです!(“⌒∇⌒”)

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます!
      そう言っていただけて嬉しいです( TДT)

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  14. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    よく焼けておいしそうですね。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      ちょっと目を離したらこんがりになってて焦りました!

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  15. いづみ
    いづみさん

    まさに超熟づくしのパーティ💕
    どれも美味しそうです~🥰

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      投稿なかなか進まず今頃になってしまいました(;´∀`)

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