超熟を厚切りで★オープサンド

先日の工場見学会でいただいた超熟ウインドスライスを厚切りにして、オープンサンドを作りました。
(投稿したいものがたくさんあるんですが、家族の夏休みで一人の時間が取れず少しずつ投稿してます(;´∀`)ごめんなさい!)

パンキッシュを作った残り、まだまだあるので厚切りで★
ほぼ真上から撮ったので、厚みわかりませんが…
今回は焼きムラなくキレイに焼けてますね。予熱の問題でしょうか?

ポイント交換でいただいた木のお皿でワンプレートにしてみましたが、画がイマイチだったのでオープンサンドに変更!

ここにマヨネーズぬりぬり、
サラダと鶏むね肉のジャム煮を乗せて、
虫食いバジルを飾ったら…

なんだかオシャレなオープンサンドになりました★

スライスしたての超熟は、一段とおいしく感じました。
やっぱり厚切りの超熟好きだなぁ(๑´ڡ`๑)と再確認した朝でした。

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  1. ライカ
    ライカさん

    ⭐️こんにちは!

    鶏胸肉のジャム煮、とっても美味しそうですね❣️
    バジル&トマトの彩り、お好みで厚切りいいですね😊✨

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      とってもおいしいオープンサンドになって、朝から幸せな気持ちになれました!

      1
  2. れみみみん
    れみみみんさん

    オープンサンドの方が美味しそうで惹かれます♡お写真の撮り方上手ですね😚

    1
    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★嬉しいです!
      写真撮り、けっこう時間かかったかもしれません。
      家族は先に食べてて、私が食べ始めてすぐに旦那さまが「ごちそうさま〜」なんてときもよくあります(;´∀`)

      0
  3. うさぎさん

    オープンサンドおしゃれで美味しそうですね

    1
    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      思ったよりバランス良く乗せられて良かったです。嬉しいです!

      0
  4. ハムちゃん
    ハムちゃんさん

    ワンプレートバージョンもとっても美味しそうです😋

    1
    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      木のお皿、食パンのワンプレートにはちょっと小さめかもしれないですね。

      0
  5. ことさん

    きれいな焼色ですね!
    鶏胸肉のジャム煮が気になりました。
    何ジャムでしょう?

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      ジャムは甘酸っぱいあんずジャムです。お酒、醤油、あんずジャム、塩コショウした手羽元を弱火でじっくり煮てる途中で胸肉も追加しましたが、加熱時間長めでパサつき気味になってしまいました( ;∀;)
      が、こってりジャムのソースでカバーできました。

      1
  6. あやんさん

    お肉がパンに合いそうですいいですね💖

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      お肉もプラスするとボリューム出て満足感ありますよね。

      0
  7. まりりんさん

    厚切り大好き☺

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    • yocchan
      yocchanさん

      ふわっともっちりで厚切りおいしいですよね★

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  8. いづみ
    いづみさん

    お好みの厚みにカット出来る嬉しさが
    ありますね💕
    鶏ムネのジャム煮が気になります🤭✨

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    • yocchan
      yocchanさん

      ウインドスライスはその楽しみがあっていいですよね★
      鶏胸肉のジャム煮は、手羽元と一緒に煮て旨味プラスされてますが、少しパサついてしまいました。
      ジャムはお義母さんお手製のあんずジャムです(о´∀`о)

      0
  9. アオイ
    アオイさん

    鶏胸肉のジャム煮、おいしそうです。
    バジルの緑も素敵ですね。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      虫食いのバジルがかわいくて、そのまま乗せてみました。

      0
  10. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    鶏のむね肉のジャム煮おいしそうですね。

    1
    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます。
      胸肉は少しパサついてしまいましたが、こってりジャムのソースでカバーできました★

      0
  11. まりんご
    まりんごさん

    長~い超熟食パンで、色々作れますね❗️
    今回のオープンサンドも美味しそうです❗️
    パンもいい焼き色で、美味しいんだろうな~☺️

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      いつもなら超熟5枚切りにサラダを乗せて、半分にパタンっと折ってセルフサンドで食べるところ、厚切りだったのでオープンサンドにしました。
      意外とこぼさず上手に食べられましたよ。

      0
  12. 風鈴さん

    厚切りの超熟、美味しそうです。
    トマトの赤とバジルの緑がきれいですね。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      夏もそろそろ終わりに近づいて、バジルとトマトの旬も過ぎようとしてますね。
      今のうちに食べておかないと!

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  13. よっっこさん

    美味しそうですね(^^)

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      厚切りでおいしかったです!

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  14. パンだいすき(^ー^)さん

    こんがり焼き加減がベストな感じで
    写真から風味とカリッの音が聞こえてきそうです🎵
    盛り付けもお上手ですね✨

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      焼き加減、そのときによって違ってて、未だにトースターのクセが掴めてません(;´∀`)
      が、このときはキレイに焼けておいしくできて良かったです!

      0
  15. ゴンさん

    食べるときにカットできればしっとり感も違うのでしょうね。
    厚切りはやっぱり美味しそうです。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ホットサンドのサクッとしたのも好きですが、厚切りでサクッふわっもっちりも大好きです★おいしいですよね。

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  16. 3022297さん

    美味しそうです😋🍴💕バランスがいいですね☺️

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      適当に並べたら思った以上にキレイにできて嬉しかったです。

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  17. 3035288さん

    とても、おしゃれですね。

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    • yocchan
      yocchanさん

      ありがとうございます★
      木のお皿でオシャレ度upです!

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