🌾イングリッシュマフィンで🧀レアチーズケーキ風オープンサンド⭐️

⭐️本日のおやつに『イングリッシュマフィンのフルーツグラノーラ』を使った、数年前に話題になった『ハチの巣・レアチーズケーキ風のオープンサンド』を☕️アールグレイのアイスティーといただきました❣️

⭐️『イングリッシュマフィン🥣フルーツグラノーラ』は、フルーツの甘みとグラノーラの香ばしさが楽しめ、トースターで『こんがリング』が出来るまで焼くと、サクッと香ばしくとっても美味しいですね。今回は、軽〜く焼いて『レアチーズケーキ風オープンサンド』で美味しくいただきました✨


🔸🔹🔸ハチの巣・レアチーズケーキ(マフィン1つ/2切れ分。余りはカップなどで。)🔸🔹🔸

クリームチーズ60g
グラニュー糖22g
レモン汁3g
サワークリーム27g
ゼラチン2.7g
水12g
生クリーム60g(※6分立て)

ムースフィル(※牛乳のパックをマスキングテープで固定しても)
梱包材のプチプチ(※プチプチは製菓材料のお店で購入し、アルコール消毒して使っています)

🍴🥣ボウルに、クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜて⇨グラニュー糖を入れてさらに混ぜ合わせて⇨なめらかになったら⇨レモン汁、サワークリームを入れて⇨水でふやかしておいたゼラチンをレンジで10秒ほどチン⇨クリームチーズ、レモン汁、サワークリームを混ぜ合わせたボウルに1/3ほど入れて混ぜ合わせ⇨残りのゼラチンを入れて混ぜ合わせて⇨6分立ての生クリームを1/3加え混ぜ合わせ⇨残りの生クリームを混ぜ合わせたら完成です✨

⭐️こんな感じで、マフィンを半分に切って⇨軽〜くトーストして⇨ムースフィルをマフィンに固定して⇨レアチーズ生地を流し込んで⇨

⭐️空気が入らないようにプチプチをそっとのせて⇨

⭐️⇨乾燥しないようにラップをかけて2-3時間ほど冷蔵庫で冷やして⇨

⭐️ムースフィルとプチプチをそっとはがして⇨はちみつ風味のナパージュを塗って完成です✨

🔹🔸はちみつ風味のナパージュ🔸🔹

ナパージュ20g
はちみつ12g
あんずジャム2.5g

🍴材料を混ぜ合わせたら完成です✨

⭐️昨年の投稿ですが、⇩こちらの『SPECIAL SELECTIONの三角帽のクロワッサン』で作りました✨

タグ:
  • 66
  • 467
PSCに会員登録して、記事を投稿したり、いいねすることでポイントがもらえます!
詳しくはこちらから。
既に会員の方はコチラからログインしていいねやコメントして下さい。
  1. tomoko*
    tomoko*さん

    わぁ美味しそう♡
    蜂蜜と合いそうですね!
    そして可愛い♡

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      爽やかなサワークリーム入りのレアチーズケーキを
      大好きなグラノーラのマフィンと美味しくいただきました😊✨
      是非おためしください♪

      0
  2. 3035581さん

    成る程、蜂の巣模様はプチプチで作るって事なんですね、スゴイ!

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!

      そうなんです、あのプチプチで作りました😊✨
      爽やかなレアチーズケーキを
      お気に入りのグラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      考えた方、スゴイですよね!
      是非、おためしください。。。✨

      1
  3. ジマハハ
    ジマハハさん

    蜂の巣模様が可愛いチーズケーキ、プチプチで出来るとはびっくりです‼️
    美味しそう😍食べてみたいです✨

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あのプチプチなんです😊✨
      爽やかなレアチーズケーキで美味しくいただきました❣️

      🍴☕️ライカカフェで、お待ちしております💕

      1
  4. 花衣さん

    ライカさん♪

    こんばんは~😄お久しぶりです❣️
    20日位覗いていなかったので、拝見していない、ライカさんのお写真が沢山あるかしら?と、探していたら、とっても可愛い蜂の巣が、目に飛び込んできました~😄

    イングリッシュマフィンの白いお花✨フェアリースター?だったかしら?私も一昨年、育てた事がありま~すd=(^o^)=b
    残念なことに、植え替えて1ヶ月位で枯れました(^_^;)
    ライカさんも、育てていると思ったらテンション上がりました~(*≧∀≦*)

    あっ!つい嬉しくてパンからそれてしまいました(^_^;)

    蜂の巣を何で作ったの?と思ったら、プチプチとは、ビックリです❣️
    凄いアイディアですね~✨

    とても可愛くて、美味しそうで、素敵ですね❣️

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️花衣さん、こんにちは❣️

      そうですそうです、🌸フェアリースターです😊✨
      枯れちゃったとは、ガッカリですね。。。
      (お庭じゃなくベランダ)植木鉢なのですが、元気に育ってくれました!
      とても小さなお花ですが、株が大きくなると素敵なお花です✨
      来年度、再チャレンジしてみてください✨

      🐝そうなんです、あのプチプチなんです♪
      考えた方はすごいですよね。爽やかなレアチーズケーキと
      グラノーラのマフィン、美味しくいただきました❣️

      1
  5. tomo_chan_
    tomo_chan_さん

    可愛い😆💗クロワッサンで三角帽子もアイデアですね✨やってみたい✨

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      爽やかなサワークリーム入りのレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました。

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      昨年、三角帽のクロワッサンがぴったりだと思い作ってみたのですが、
      まるで蜂の巣、とっても可愛いく仕上がりました❣️
      是非、おためしください。。。✨

      1
  6. 50192さん

    今年もハッチの登場! ブンブン、美味しさに花が咲く!!

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      今年は、お気に入りのグラノーラのマフィンで作ってみました!

      🍴☕️期間限定のメニューですが、
      ライカカフェに、マァ〜・ハイ・ダイ・ナ・カァー!

      1
  7. れみみみん
    れみみみんさん

    えー、プチプチで作ってたんですね!!
    お上手でびっくりしました🥰

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あのプチプチなんです😊✨
      爽やかなレアチーズケーキで美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  8. ユキシロさん

    蜂の巣、どうやって作ってるんだろう?と思ったら、まさかのプチプチ!!
    発想力に脱帽です(人´3`*)~♪

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あの。。。まさかのプチプチなんです😊✨
      爽やかなレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  9. かずんこさん

    プチプチがこんなにかわいくなるなんて素敵ですね♪
    爽やかで美味しそうです!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あのプチプチが。。。😊✨
      爽やかなレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️
      是非、おためしください。。。✨

      1
  10. niko
    nikoさん

    プチプチなんですねーっ!!すごーいっ!!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あのプチプチなんです😊✨
      爽やかなレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  11. うさぎさん

    レアチーズケーキ風のオープンサンド美味しそうですね

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      こんがり焼いてバターだけでも美味しいマフィンですが、
      爽やかなレアチーズケーキで美味しくいただきました❣️

      是非おためしください。。。✨

      1
  12. パスコ的こんがりさん
    パスコ的こんがりさんさん

    素敵すぎます!ビックリしましたー!!
    たくさんの丸!プチプチなんですね!
    可愛い演出ですね、蜂さんも寄ってきてる😋

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      そうなんです、あのプチプチなんです😊✨
      爽やかなレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  13. 3023724さん

    プチプチで蜂の巣を作るとはすごいですね!とてもおいしそうです♪

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      爽やかなサワークリームのレアチーズケーキを
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      是非、おためしください。。。✨

      3
  14. ことさん

    プチプチで蜂の巣を作ってるんですね!
    素晴らしいアイデアですね。

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』を
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました。

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      是非、おためしください。。。❣️

      2
  15. erica
    ericaさん

    プチプチではちの巣!可愛いですね🤗

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      こんがり焼いてバターだけでも美味しいマフィンですが、
      レアチーズケーキで美味しくいただきました!
      是非、おためしください。。。✨

      1
  16. あやんさん

    可愛すぎます😭🌟しかもおいしそうです💖

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      🍯甘〜いはちみつのトッピングのレアチーズケーキ、
      グラノーラのマフィンで美味しくいただきました😊✨
      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  17. まりりんさん

    かわいいー

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      こんがり焼いてバターだけでも美味しいマフィンですが、
      爽やかなレアチーズケーキで美味しくいただきました❣️
      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨

      是非おためしください。。。💕

      1
  18. pingiさん

    はちみつ、テカテカ美味しそうですね!

    クロワッサンはおやつ感覚、イングリッシュマフィンはお食事に…どちらも食べたい!!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      🍯甘〜いはちみつのトッピングのレアチーズケーキ、
      グラノーラのマフィンで美味しくいただきました😊✨
      クロワッサン、マフィンのどちらもオススメです❣️

      🍴☕️ライカカフェに、是非遊びに来てください。。。💕

      1
  19. kokkokkoさん

    プチプチ使ってハチの巣ってNiceなideaですね。^m^

    リアルな感じもgoodです!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』を
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      是非、おためしください。。。✨

      1
  20. ひろみさん

    蜂の巣レアチーズかわいいですね💕
    はちみつ風味で美味しそうです😋

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      こんがり焼いて、バターだけでも美味しいマフィンですが、
      甘〜い蜂の巣レアチーズケーキで美味しくいただきました😊✨
      是非おためしください。。。💕

      2
  21. ゆき
    ゆきさん

    うわ!!コレはスゴイですね! (* ̄▽ ̄)db( ̄▽ ̄*) !!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』、
      グラノーラのマフィンで美味しくいただきました😊✨

      是非おためしください。。。💕

      1
  22. アオイ
    アオイさん

    プチプチ?で作られるんですか。
    本当にハチの巣みたいで、びっくりしました。

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!

      そうなんです、あのプチプチで。。。😊✨
      フルーツグラノーラのマフィンと美味しくいただきました!
      是非おためしください。。。💕

      1
  23. McCoy1216
    McCoy1216さん

    ハチの巣模様、どうやって出すのかと思ったら
    プチプチでしたか!
    爽やかな味わいが想像できます。きれいで美味しそう!

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』を
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      是非、おためしください。。。💕

      1
  24. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    蜂さんもいておいしそうですね。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      こんがり焼いてバターだけでも美味しいマフィンですが、
      爽やかなレアチーズケーキで美味しくいただきました❣️

      是非おためしください。。。💕

      1
  25. ぴなちゃん
    ぴなちゃんさん

    鬼かわいい

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』、
      グラノーラのマフィンで美味しくいただきました!

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですよね😊✨
      是非おためしください。。。💕

      1
  26. まりんご
    まりんごさん

    蜂の巣どうやってるんだろう?と思ったら❗️プチプチで作ってるんですね❗️
    イングリッシュマフィンがもはやパティスリーのケーキに変身🎵

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      パティスリー。。。とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊✨

      そうなんです。あのプチプチです!
      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですよね!
      爽やかなレアチーズケーキ、是非おためしください。。。💕

      1
  27. 風鈴さん

    きれいなハチの巣ですね。
    とても可愛いです。

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』を
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました。
      是非、おためしください。。。💕

      1
  28. よっっこさん

    とっても素敵なアイデアですね!作ってみます❤️

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』、
      グラノーラのマフィンで美味しくいただきました♪

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですよね😊✨
      是非おためしください。。。💕

      2
  29. パンだいすき(^ー^)さん

    今人気のバブルワッフルの逆バージョンですね✨
    どうやって模様付けたのかな⁉️と思ったらプチプチだったのですね🎵
    かわいくておいしそうですね☺️

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!

      バブルワッフル、ボリュームもあって可愛いくて流行っていますね😊✨
      そうなんです。『蜂の巣模様』はプチプチです!
      グラノーラのマフィンと相性ぴったりで美味しくいただきました。
      是非おためしください。。。💕

      2
  30. ゴンさん

    プチプチでこんな模様が作れるのですね。
    素晴らしいです。

    3
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!

      数年前に話題になった『蜂の巣チーズケーキ』を
      グラノーラのマフィンと美味しくいただきました❣️

      プチプチで蜂の巣模様を考えた人、スゴイですね😊✨
      是非、おためしください。。。💕

      1
  31. 3035288さん

    すごい手が凝っていて、上手ですね。

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      こんがり焼いて、バターだけでも美味しいマフィンですが、
      爽やかなサワークリーム入りのチーズケーキで美味しくいただきました。

      是非おためしください。。。💕

      1
  32. チョコぷりんさん

    すご〜い❣️ハチの巣感が出てる〜✨
    とても爽やかで美味しそうですね😊
    みつばち🐝のピックも可愛いです!

    4
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      プチプチ。。。蜂の巣感出ていますか、嬉しいです❣️
      爽やかなサワークリーム入りのチーズケーキで美味しくいただきました。
      🐝みつばちのピック、このケーキにいつも使っています😊✨

      2
  33. 3022297さん

    プチプチを上手に利用していますね✨カワイイ蜂の巣です🐝

    4
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      プチプチで、甘〜い蜂の巣を作ってみました😊✨

      2