トロワの目玉焼きのサンドイッチ

吉田篤弘著月舟町三部作シリーズ番外編。「つむじ風食堂と僕」で将来何の仕事をするか迷っている12歳のリツ君。町の大人たちに自分の仕事について聞いて回ります。
家に帰ったリツ君にサンドイッチ屋の父が明日出す予定の試作品として作ったサンドイッチです。

「厚切りのパンをまな板に載せてバターを薄く塗り、そこへレタスを一枚敷いて、塩と胡椒でこんがり焼いた目玉焼きをのせる」「目玉焼きの表面にトマト・ケチャップを少しだけ塗る」
というセリフのままに作りました。後はもう一枚重ねて三角に切り分けます。

目玉焼きはしょう油派の私ですがこの場合やはりケチャップが効いてます。シンプルながら毎日でも食べられるサンドイッチです。

パンを重ねる前はこんな感じ。レタスの緑、卵の黄色、ケチャップの赤・・・。色合いにも気を配られています。これが明日のトロワの店頭に並ぶのでしょうか・・・。と思うとワクワクします。
その後のリツ君がどうしたかというと・・・それは読んでのお楽しみ。
吉田篤弘氏の本はおいしそうな描写がたびたび出てきます。

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  1. きのこりんさん

    きれいな色合いですね
    パンの時に目玉焼きはケチャップですね

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    • わにおさん

      そうですね。パンによく合います。

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  2. アオイ
    アオイさん

    本の中の登場人物になりきれますね
    最近本読んでないなぁ・・・

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  3. ゴンさん

    お話の中に出てくる食べ物って美味しそうだなぁって思いますね。

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    • わにおさん

      ついマネしたくなってしまいます。これは簡単そうなのでやってみました。

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  4. 風鈴さん

    塩胡椒でこんがり焼いた目玉焼きがおいしそうですね。
    物語の続きが気になります。

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    • わにおさん

      ありがとうございます!!是非読んでみてください。できれば月舟町三部作シリーズの後に読むのがおすすめです。

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  5. れみみみん
    れみみみんさん

    目玉焼きサンドイッチ🍳食べたくなりました😙✨

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  6. パスコ的こんがりさん
    パスコ的こんがりさんさん

    あー!あの律儀のリツ君ですか!!😁
    再現されているのですね!
    超美味しそうですねぇ!
    食べたい❤️

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    • わにおさん

      ご存知の方がいてくれて嬉しいです!!吉田篤弘さんの作品ってサンドイッチが割と出てくる気がします。

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  7. まりりんさん

    美味しそうですね♪食べてみたいですね♪☺

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    • わにおさん

      ありがとうございます!!家にあるような食材でできるのがいいです。

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  8. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    縦に置くとイメージが変わりますね。

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  9. 花衣さん

    レタスと目玉焼き✨この組み合わせ美味しいですよね😋🍴💕

    私は、いつもマヨネーズも加えていまーす(*≧∀≦*)

    本の再現サンドなのですね~d=(^o^)=b

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    • わにおさん

      マヨでアレンジもいいですね!!これだけで栄養バランスがいいのが魅力です。

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  10. 3022297さん

    美味しそうですね🙂

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    • わにおさん

      ありがとうございます!!

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  11. まりんご
    まりんごさん

    本の中に出てくるご飯の再現投稿 見るの好きです❗️
    本を読むのが楽しくなりますね。

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    • わにおさん

      ありがとうございます!!食いしん坊なので読んでいるとついそっちが気になったりします。

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