🌾米粉のロールで秋のフルーツサンド🍑🍇

⭐️本日のおやつに『ゆめちから小麦と米粉のロール』を使った、今が旬の『いちじく&シャインマスカット』と爽やかな酸味のサワークリーム入りホイップ(レシピ⇩)をたっぷり絞ったフルーツサンドと、🥃キャラメル&ラム風味のアイスルイボスティーといただきました✨✨

⭐️『ゆめちから小麦と米粉のロール』は、もちもちっとした食感で具材を選ばず、甘い系&塩っぱい系にも合わせやすい、お気に入りのパンのひとつです。『いちじく&シャインマスカットのフルーツサンド』で美味しくいただきました✨

⭐️🍑いちじくは『不老不死・不老長寿の果物』と言われ、美肌効果、ポリフェノールや食物繊維などの栄養素がたっぷり。🍇シャインマスカットにもビタミンやミネラルなどの栄養素がたっぷり。皮に多く含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、どちらのフルーツも女性には嬉しい効果がありますね。今が旬の美味しいフルーツで、是非おためしください😊✨

🔸🔹🔸サワークリーム入りホイップ🔸🔹🔸

生クリーム50g
サワークリーム40g
グラニュー糖6-8gお好みで増減してください)

🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖を泡立て器で8部立てにしたら完成です✨

🔸🔹🔸✨キラキラのジュレ(適量)🔸🔹🔸

粉ゼラチン0.8g(3-4gの水でふやかしておく)
グラニュー糖1g(お好みで増減してください)
水17.5g
リキュール少々(グランマニエなど、お好みのリキュールで)

🍴小さなお鍋で、グラニュー糖と水を沸騰させて⇨火を消してから⇨水でふやかしたゼラチンを入れて⇨混ぜ溶かして⇨粗熱がとれたら⇨リキュールを入れて⇨容器に流し入れ⇨冷蔵庫で冷やし固めたら完成です✨(※🍴フォークで削ったり崩してお使いください)

ナパージュ(あれば)・・・適量
いちじく・・・適量(※今回は『とよみつひめ』を使いました)
シャインマスカット・・・適量
セルフィーユ・・・適量
ピック

⭐️⇩こんな感じで、ホイップをたっぷり絞って⇨

⭐️いちじく、シャインマスカットを並べて⇨ナパージュを塗って⇨✨キラキラジュレをのせて⇨セルフィーユ、ピックを飾ったら完成です✨

⭐️サワークリーム入りホイップは、生クリームだけのホイップよりも、爽やかな酸味とコク&固めに仕上がるので『フルーツサンド』にぴったりです❣️是非、おためしください✨

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  1. むーちゃんさん

    おしゃれで食べるのもったいない気がします。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました😊✨
      もっちり食感の米粉ロール、フルーツサンドにぴったりで美味しくいただきました!

      1
  2. pingiさん

    今回も素敵なスイーツですね😍どちらも米粉ロールの白によく映えてます!!

    シャインマスカット…早く手に入れないと時期が過ぎちゃいますよね…購入する勇気が…😅

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      久しぶりの『米粉のロールのフルーツサンド』とっても美味しかったです♪
      もっちりな食感のパン生地、やっぱり美味しいですね〜!
      超熟食パンで作ろうかスゴク迷ったのですが。。。😅

      シャインマスカット、お値段しますよね〜
      我が家は、毎年『ふるさと納税』でいただいています!
      いつも、マスカットやナガノパープルを頼むのですが、
      大粒でフレッシュで、品質の良いものを届けてくれます😊✨
      是非おためしください💕

      2
  3. よっちんさん

    すごいゴージャスですね。楽しそうです❤️

    1
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました😊✨
      もっちりな米粉ロールと相性ぴったりで美味しくいただきました♪
      爽やかな酸味のホイップ、オススメです。是非おためしください💕

      2
  4. 花衣さん

    ライカさん♪こんばんは~😄

    いつもながは、ケーキみたいで素敵で美味しそうなアレンジですね~😋🍴💕

    私は、何度かスクショして生クリームを真似てみようとチャレンジしましたが、撃沈でした~💦
    習いに行きたいでーす😅

    盛り付けもジュレも素敵✨過ぎまーす✨ライカさんへの憧れが募るばかりでーす😍❤️✨

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️花衣さん、こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨

      秋のフルーツで、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました!
      久しぶりの米粉のロールのフルーツサンド、美味しかったです♪

      クリームの絞り方ですが、Webで動画を見ると、
      何となく雰囲気がつかめると思います!色んな動画、チェックしてみてください✨

      もちろんです!
      いつでも、🍴☕️ライカカフェに遊びに来てください😊❣️

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  5. tomoko*
    tomoko*さん

    イチジクとシャインマスカット!
    素敵ですね♬
    お店のかと思いました♡
    米粉のロールパン、美味しいですよね!

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました😊✨
      もっちり食感の米粉ロール、美味しいですよね〜♪
      フルーツサンドにぴったりで美味しくいただきました!

      1
  6. Sammy
    Sammyさん

    売り物みたいですね

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨

      秋のフルーツ、美味しいですよね〜♪
      フルーツサンドが食べたくて、もっちり食感の米粉のロールで作ってみました!
      ✨キラキラジュレ、添えるだけでゴージャスな雰囲気になるのでオススメです✨
      是非おためしください。。。💕

      1
  7. 50192さん

    美味しそうでたまらないです~うっとり。
    口の周りをアワアワししてかぶりつきたいです!

    とよみつひめ、今年は甘味が足りなかった気がします。って安いの買ったせいか、笑。
    初目て市場に出た頃の小ぶりで極甘のが自分の中ではイチバンです。

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    • ライカ
      ライカさん

      😊サワディー・カァ〜✨
      コープクン・サムー・ナ・カァ〜♪

      チャイチャ〜イ!とよみつひめ、私も少し前のが甘み少なめでした!
      今回は、甘みが強くて美味しかったです♪
      和歌山&愛知のいちじくも、とよみつひめも、
      大型スーパーは¥500-600ですが、近所の八百屋は¥300-400です!
      しかも新鮮!お安い時だけに連れて帰ってます(笑)
      米粉ロールのフルーツサンド、もっちりでオススメです♪

      ただいま、🍴☕️ライカカフェでは秋のフルーツフェアを開催中です✨
      マァ〜・レオレオ・ハイダイ・ナ・カァ〜❣️
      ラップ・クルアンドゥーム・アライ・ディーカァ〜⁉︎

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  8. まーこ
    まーこさん

    美味しそう♪

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます♪

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました😊✨
      もっちりな米粉ロール、相性ぴったりで美味しくいただきました♪

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  9. 珈琲豆
    珈琲豆さん

    きらきらと、まぶしいです。どちらも魅力的で選べない。。。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます✨

      秋限定のお味、どちらもオススメでございます。おふたつともどうぞです✨
      🍴☕️ライカカフェに、是非お越しくださいませ〜♪
      温かいお飲み物をご用意してお待ちしています😊❣️

      2
  10. れみみみん
    れみみみんさん

    うひょー♡これはケーキ屋さんに置いてあるレベルですね💓😁食べたいです🤤

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます✨

      食べたいだなんて。。。とっても嬉しいです😆✨
      🍴☕️ライカカフェに、是非お越しくださいませ〜!
      温かいお飲み物をご用意してお持ちしています❣️

      1
  11. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    いちじくもシャインマスカットもおいしそうですね

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      今が旬のいちじく、シャインマスカット美味しいですよね〜😊✨
      ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました。
      もっちりな米粉ロールと相性ぴったりで美味しくいただきました♪

      1
  12. ゆーのん
    ゆーのんさん

    米粉ロールがこんなお洒落なスイーツパンに変身するんですね♡食べたいです♪
    サワークリーム入りのホイップ気になります☆

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨

      そのまま食べても美味しいシャインマスカット&いちじくですが、
      久しぶりにフルーツサンドが食べたくなって、
      ちょっぴりゴージャスなアレンジで作ってみました!
      サワークリーム入りのホイップ、爽やかな酸味がオススメです✨

      米粉のロールのもっちり食感、ホント美味しいですよね〜♪
      食べたいだなんて。。。とってもとっても嬉しいです✨
      🍴☕️ライカカフェに、是非お越しください!
      温かいお飲み物をご用意してお持ちしています😊❣️

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  13. ゴンさん

    キラッキラのジュレで宝石のようなスイーツサンドですね。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにアレンジしてみました😊✨
      もっちりな米粉ロール、相性ぴったりで美味しくいただきました♪

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  14. まりんご
    まりんごさん

    ホイップの絞りが芸術~
    フルーツキラキラで美味しそうだし、米粉ロールのチョイスもいいですね😃

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とってもとっても嬉しいお言葉をありがとうございます😊✨

      秋のフルーツ、美味しいですよね〜♪
      フルーツサンドが食べたくて、もっちり食感の米粉のロールで作ってみました!
      ✨キラキラジュレ、添えるだけでゴージャスな雰囲気になるのでオススメです✨
      是非おためしください。。。💕

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  15. まゆまゆぽんさん

    どちらもとっても美味しそうですね!

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます😊✨

      もっちりな米粉ロールと秋のフルーツ、美味しくいただきました♪

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  16. あずうるさん

    無花果おいしそう!

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      今が旬のいちじく、美味しいですよね〜😊✨
      もっちりな米粉ロールと相性ぴったりで美味しくいただきました♪

      1
  17. ピザさん

    きれいな、サンドで、素敵ですね。
    いちじく、おいしそうですね。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます!

      今が旬のいちじく、美味しいですよね〜♪
      久しぶりに、フルーツサンドが食べたくなったので、
      お気に入りの米粉のロールで作ってみました😊✨
      もっちりな食感、相性ぴったりで美味しくいただきました♪

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  18. アオイ
    アオイさん

    ホイップの絞り方もきれいですね。
    いちじく、シャインマスカット、両方たべたいですね。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨

      秋の味覚、いちじく、シャインマスカット美味しいですね♪
      久しぶりにフルーツサンドが食べたくて作ってみました。

      米粉のロールのもっちり食感、ホント美味しいですよね〜♪
      わぁ〜、スゴク嬉しいです😆食べたいだなんて。。。✨
      🍴☕️ライカカフェに、是非お越しください!
      温かいお飲み物をご用意してお持ちしています😊❣️

      1
  19. きのこりんさん

    きれいですね
    白いパンに赤と緑が映えますね

    2
    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨

      秋のフルーツ、美味しいですね!
      もっちりな食感の米粉ロールと相性ぴったりで美味しくいただきました♪

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  20. 3022297さん

    クリームの模様がキレイです✨
    ケーキ屋さんのようですね🍰

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます😊✨
      秋は美味しいものがたくさんありますね❣️
      秋のフルーツともっちりな米粉ロール、相性ぴったりで美味しくいただきました♪

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  21. 風鈴さん

    キラキラと、色鮮やかできれいですね。
    フルーツもホイップもたっぷりで、とても美味しそうです。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます!

      秋限定のフルーツなので、ちょっぴりゴージャスにしてみました😊✨
      もっちり食感の米粉のロールのフルーツサンド、美味しくいただきました♪

      1
  22. まりりんさん

    美味しそうですね☺

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます!

      もっちり食感の米粉のロール、フルーツサンドにぴったりです😊✨
      是非おためしください✨

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  23. よっしーさん

    色白の米粉ロールに、マスカットといちじくの色合いが素敵ですね✨

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは!
      とっても嬉しいお言葉をありがとうございます!

      秋の美味しいフルーツと、もっちりな食感の米粉ロール、
      相性ぴったりで美味しくいただきました😊✨

      久しぶりの米粉のロールでしたが、やっぱり美味しいですね〜♪

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  24. ののかの
    ののかのさん

    いちじくも、シャインマスカットも憧れです✨
    今日もスーパーで買おうか迷って買わずに(笑)ミカン🍊を買いました。

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    • ライカ
      ライカさん

      ⭐️こんにちは&ありがとうございます♪
      秋限定フルーツなので、ちょっぴりゴージャスにしてみました。
      もっちりな米粉のロールと相性ぴったりで美味しくいただきました😊✨

      ⇩長文でスミマセン。。。😓
      秋の味覚のいちじく&シャインマスカット美味しいですが、少々お高いですね。
      近所の八百屋さんだと(その日によって異なりますが)、
      いちじくが1パック¥300〜¥400-.ほどで連れて帰っています。
      大型スーパーだと¥498-¥598-.と、確かに高いですよね〜。。。
      シャインマスカットは『ふるさと納税』でお得に送ってもらってます。
      同じ税金を納めるなら『ふるさと納税』がオススメです✨
      是非おためしください✨

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