角型派?山型派?超熟 国産小麦を食べ比べ!

こんにちは。Pasco公認アンバサダーの小麦製品です。

 

最近PascoさんのInstagramtwitter、LINEキャンペーンでよく見かける、超熟国産小麦

「あなたは角型派?山型派?」という質問は、なんだか「●のこvs●けのこ戦争」の終わらない戦いを彷彿とさせますよね。

 

無論わたしは超熟の角型食パン派!はいっ!はーいっ🙋

角食過激派と呼んでほしい🍞✨

 

 

同封のリーフレットによると、

山型は、サクじゅわ~食感を楽しめる「追いバタートースト」が、

角型は、しっとりふわふわ食感を楽しめる「生トースト」がオススメとのことですが、

せっかくなので角型・山型両方のパンを半分ずつ、両方の調理法で試してみることにしました。なんて贅沢~!

 

改めて比べてみると、表面の気泡の細かさも結構異なるんですね。

 

 

思わず厚さも測っちゃったりして。

上の写真と左右が入れ替わってますが、角型が2cm弱、山型が2.5cm。うーん、結構違うものですね!

私の周りだと、関西出身の友達に「厚みがあるから山型の方が好きだな~」という人が多いことも納得です。

 

サクじゅわ~の「追いバタートースト」。

適当に切れ目を入れて焼いて、余熱でさらにバターをじゅんわり溶かしました♡なんてそそるビジュアル🤤

角型はさっくりした軽い食感を楽しめますが、

山型は耳の方と生地でざっくりふんわり異なった食感を楽しめて、厚みがあるぶんバターのしみしみ感も同時に楽しめますね。

 

しっとりふわふわ食感を楽しめる「生トースト」。

霧吹きを使ってお水で表面を湿らせて焼くそうですが、霧吹きがないので、濡らしたキッチンペーパーを表面に貼り付けて一呼吸おいてから焼きました。

今回は発酵バターをのせたので、真っ白でなんだか美しい見た目❄

山型は気泡の大きさにバラつきがあるせいかバターのしみしみ感やしっとり加減も一口毎に異なる食感を楽しめるけど、

角型は気泡の細かさや生地の柔らかさが生きているのでなめらかで食べやすい食感でした。

 

それぞれのパンの食感や食べやすさを生かした調理法があるんですね、とおなかいっぱいになりました♡

 

みなさんは角型食パンと山型食パン、どっち派でしょうか?

もちろん角食ですよね?ね??

 

インスタライブ視聴でプレゼントが当たるキャンペーンも開催するそうなので、

来週の休日、お時間のある方は見てみてください🍞わたしも正座して観ます♡

「あなたは山型派?角型派?〜インスタライブ討論会〜」

アカウント:Pasco公式Instagram(@pasco.jp)

配信日時:11月23日(火・祝) 11時〜(約30分)

 

🍞小麦製品 instagram🍞

先月引っ越したものの、シンクや照明など設備があちこち次々に壊れてしまい、毎朝真っ暗なので朝ごはん更新ストップ中🙈

早く再開したいな~

http://instagram.com/toast_kantate/

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  1. れみみみん
    れみみみんさん

    角食派🍞ですー👋
    食べたいんです♡
    応募したので当たりますよーに😃

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      角食派の方にはぜひ生トーストおすすめしたいです!
      当選しますように〜🤞🏻

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  2. もこたんさん

    こちらを読んで、初めて山型、角型の違いを知りました。
    成る程〜やはり並べてみると違いが一目瞭然ですね!

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      わたしも、パンの大きさだけでも結構差があるなぁと思いました!
      普段なかなか並べないですからね🍞🍞

      0
  3. アオイ
    アオイさん

    厚みが違うことは知らなかったです。
    上に長いのに厚みまで厚いとは、山型の方がお腹がふくれる?と思っちゃいました。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      山型5枚切りと角型6枚切りなので、やっぱり山型のほうがおなかいっぱいになりますね😋
      厚さのほかにグラムも計ればよかったです⚖️

      0
  4. jamさん

    どちらも美味しそうですね!
    いつも(超熟)は角型です。
    薄いほうが好きなので8枚切りばかり買っています♪

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      8枚切りは薄くて食べやすいですよね。いろいろな厚さが選べて、用途によって使い分けることができるのも角型の良いところだと思います👍🏻

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  5. よっしーさん

    厚さの違いに驚きました。
    追いバタートースト、美味しそうですね。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      約5mmも違うと結構食感も変わりますね。
      この焼き色は食欲そそりますよね🤤🤤

      0
  6. うといぺんこ
    うといぺんこさん

    私も角パン派です!めが詰まったて好きです💕

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      そのままでもトーストでも楽しめる、なめらかな生地が美味しいですね😋

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  7. 風鈴さん

    普段は角型です。
    食べ比べ、楽しそうですね。
    それぞれの違いも分かりやすいです。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      仲間発見☺️
      せっかく2種類いただいたので、普段なかなかできないことをやってみました!

      0
  8. コスモスさん

    トーストして食べるのが好きなので「山型」です。
    そのまま食べる時は、角型。

    サンドイッチにする時は、角型。
    でしたが
    最近は、山型をトーストしてから、具材を挟む。
    のが、好きです。
    しかし、ホットサンドメーカーで作る時は、角型です。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      食べ方や調理によってチョイスしてるんですね🍞✨
      サンドイッチもパンの種類で食感を楽しんだり、バリエーションが増えそうですね👏🏻

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  9. chiguasa
    chiguasaさん

    厚みが違うんですね😲😲
    山型はまだ試したことがないので買ってみます✨

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      食べ比べすると面白いですよ!山型はやっぱりさっくり焼き目がつくまでトーストするのがおいしいですね🍞✨

      0
  10. 珈琲豆
    珈琲豆さん

    あまり見かけない山型。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      そうなんですね!たしかに角型食パンの方がよく見かけるかもしれません。
      山型は枚数のバリエーションも無いですもんね😲

      0
  11. 水ようかん
    水ようかんさん

    もちろん 角 です!!!

    でも超熟だけは 山もおいしいと思います。
    両方買いますが 厚みを測ったことはないです。

    ありがとうです。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      角食派😍
      わたしも思いつきで測ってみました!メジャーで測ってみましたが、意外と手がぷるぷるして難しかったです💦

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  12. まりりんさん

    私は山です

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      あーん😔笑
      でもどっちも美味しいな〜と食べ比べしてみて改めて思いました💓

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  13. うさポンとうさピイ
    うさポンとうさピイさん

    参考になりました、私は山形が好きで購入してます。

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    • 小麦製品
      小麦製品さん

      あまり買わない山型ですが、たまにピザトーストなどにするとおなかいっぱいになります!
      チーズとパンの耳部分を一緒に食べるのが好きなんですよ😋

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