「【パンと◯△☐のある生活】 公益財団法人 神津牧場 「神津ジャージーバター」」
みなさま、こんにちは。パンを楽しむためのアイテムや、パンのある暮らしをより豊かにするモノ・サービスをご紹介している【パンと○△□のある生活】。第3回目となる今回は群馬県の下仁田町にある、130年以上の歴史をもつ公益財団法人神津牧場（以下、神津牧場）の「神津ジャージーバター」をご紹介します。神津牧場の「神津ジャージーバター」といえば、2017年秋に実施した「Pasco『パンのおとも』見つけようキャンペーン」でも賞品になった、超熟とも相性バッチリのパンのおとも。そんなご縁もあり、今回は牧場長を務める須山哲男（すやま・...
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「【パン屋さんめぐり 第8回後編】パンとチーズfumoto@神奈川県中郡大磯町」
パン好きのみなさま、こんにちは！「Pascoスタッフがいく！全国のおいしいパン屋さんめぐり」、8回目の後編です。前編では「ムールア・ラムール」のオーナー・シェフであり、製粉所「ミルパワージャパン」を運営する本杉さんにインタビューしました。今回は、ミルパワージャパンで製粉した湘南小麦を含む、神奈川県産の小麦でパンをつくっている「パンとチーズfumoto」をご紹介！ご主人が小麦を自家栽培し、奥様がパンづくりを担当されている大磯のパン屋さんです。お話を伺うご主人の青沼さんは、前編でもご紹介した本杉さん...
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「【パンと本 第９回】 「おじいちゃんとパン」え・ぶん たな」
みなさま、こんにちは。カレーライスやお味噌汁などをはじめとした家庭料理の定番メニューは、よく「おかあさんの味」「家庭の味」と言われますよね。作る人によって味付けや特徴が異なり、幼い頃からその味で育つと、大人になってもその味が好みや味覚のスタンダードになっていくとか。もしかしたら、パンの食べ方にも家庭ごとの特徴があるかもしれません。「パンと本」の第9回でご紹介する「おじいちゃんとパン」は、トーストのレシピにまつわるお話です。「なんだちびすけ食べたいのかしかたねえな」...
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「【パン屋さんめぐり 第8回前編】ムール ア・ラ ムール@神奈川県伊勢原市」
パン好きのみなさま、こんにちは！「Pascoスタッフがいく！全国のおいしいパン屋さんめぐり」。8回目となる今回は、神奈川県伊勢原市にある「ムールア・ラムール」と神奈川県中郡大磯町にある「パンとチーズfumoto」の2店舗です！この2店舗、実は、あることでとてもつながりが深いお店。前編では「ムールア・ラムール」をご紹介します！お店の紹介もさることながら、特にオーナーさんの想いや、パンづくりにかける意気込み、行っている取り組みなどについて聞いてみました。パンをめぐる壮大な物語、スタートです！＜今...
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「新発売「超熟フォカッチャ」のご感想コメント受付中☆」
1998年10月に誕生した「超熟」は、みなさまに支えられ、今年で発売20周年！いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。発売よりこれまで、超熟製法をもとに味や食感、原材料へのこだわりなど、お客さまのお声とともに常に進化してきた「超熟」ですが、このたび「超熟」ブランドから新商品「超熟フォカッチャ」が発売されました！！Pasco独自の「超熟製法」とフォカッチャが出会った「超熟フォカッチャ」は、なんといっても「もっちり、しっとり」食感が特徴♪噛み...
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「【パンと○△□のある生活】株式会社マルミツポテリ テーブルウェア「studio m’」」
みなさま、こんにちは。第2回目となります【パンと○△□のある生活】、前回の記事ではたくさんの閲覧とコメントをありがとうございました。コメントを読ませていただいていると、パンそのものだけではなく、パンに関連したアイテムにもみなさまが興味を持たれていることがわかり、このコーナーを始めて良かったなと思いました。これからもパンのある暮らしがより豊かで楽しくなるようなアイテムやサービスを紹介していきますので、楽しみにしていてくださいね♪さて今回は、パンや料理を盛りつける『うつわ』に注目。愛知県瀬戸市にある株式...
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「【パンと本 第8回】 「おひさまパン」エリサ・クレヴェン 作・絵 ／ 江國香織 訳」
みなさまこんにちは。おいしいものを食べると、心の奥のほうからあたたかい何かがこみ上げてきませんか？喜びや満足感、幸福感・・・そういったハッピーがひとかたまりになった何かが。「パンと本」の第8回目は、そのあたたかい何かが、素敵な奇跡を引き起こす絵本「おひさまパン」をご紹介します。さまざまな動物たちが暮らす、どこかのとある町。長い間おひさまが隠れてしまい、雪や雨やみぞれが降り、寒くて暗い毎日が続いていました。そんな中、犬のパンやさんが立ち上がります。「おひさまあじのとくべつパンをやき...
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「【パン屋さんめぐり 第7回後編】NOTOHIBAKARA BAKERY@石川県金沢市駅西新町」
こんにちは！7回目の「Pascoスタッフがいく！全国のおいしいパン屋さんめぐり」、今回は金沢の「NOTOHIBAKARABAKERY」の後編です。「NOTOHIBAKARABAKERY」を運営している、「加賀木材株式会社」の社長・増江さまに「NOTOHIBAKARABAKERY」を作ろうと考えられた経緯などのお話を伺いました。 ＞＞前編を読む方はコチラ<今回の記事のポイント>・なぜパン屋さんを始めようと思ったのか・能登ヒバとはどんな木材？・これからの展望について————...
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「【パン屋さんめぐり 第7回前編】NOTOHIBAKARA BAKERY@石川県金沢市駅西新町」
パン好きのみなさま、こんにちは！「Pascoスタッフがいく！全国のおいしいパン屋さんめぐり」も今回で7回目です。旅先でフラッと入ったパン屋さんのパンがおいしいと、思わずニンマリしちゃいますよね。このコーナーで紹介している全国のパン屋さんが、みなさまの地元のお店でなくても、旅行などでお出かけの際に役立つといいなと思っています。今回は、北陸の金沢で2017年の冬にオープンしたばかりの、木の香りに包まれたこだわりのパン屋さんをご紹介します。＜今回の記事のポイント＞・他店にはない、店づくり...
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「【パンと本 第7回】 「真夜中のパン屋さん 午前0時のレシピ」著／大沼 紀子」
みなさまこんにちは。パンが大好きな方であれば、『おいしいものを食べると自然と笑ってしまう』ことに異を唱える方はいらっしゃらないと思います。「パンと本」の第7回目は、人を笑顔にするだけではなく人生まで好転させてしまうパン屋さんのお話「真夜中のパン屋さん午前0時のレシピ」をご紹介します。舞台は、真夜中だけ開いているという不思議なパン屋さん「ブランジェリークレバヤシ」。そのお店は「世田谷通りと246に面する駅前」から「少し離れた、住宅街の手前あたりにポツンとある」そうなので、おそらく三軒茶屋駅のあたり...
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