【アンバサダーさんとPasco】ちいさん/誰でも簡単!マネしたくなるレシピ

 

みなさま、こんにちは。Pasco公認アンバサダーのみなさまをもっと身近に感じていただこうと、ご紹介する企画「アンバサダーさんとPasco」。


2人目は、マネしたくなるパンレシピを次々と生み出してきた、1期生のちいさんをご紹介します!


ちいさんといえば、超熟フォカッチャのパッケージ側面にも掲載された“なすリタンの発案者。

 


超熟フォカッチャとフードペアリング おいしいお料理募集」でご応募いただいたレシピです。

 

 


(超熟フォカッチャ側面デザイン ※現在のデザインとは異なります)

 

その他にも…

 ・「超熟イングリッシュマフィンでとろとろ卵とカレーのタルティーヌ。

・「口の中で◯◯になるシリーズ!

・「恵方巻き2019。

・「秋のグラパン🍞ホワイトソースがめちゃくちゃ簡単なんです

・「オムライスがあるならオムパンもあっていいじゃないか

などなど!すごく気になるレシピタイトルと今までにない調理法が魅力的❤

 

今回は、そんなちいさんのお料理の秘密をお伺いしました。

 


オリジナリティ溢れる、ちいさんのレシピ

 

 

ー ちいさんのお料理はどれもオリジナリティがあり、とても魅力的ですが、大切にしていることや心がけていることはありますか?

 

ちいさん:基本、簡単にできるめんどくさくないおいしい料理を心がけています。仕事も育児もしているので時間がないんです(笑)。なので、簡単に作れる!という条件は外せません。

 

ー 簡単というだけでなく、なかなか見たことがない調理法というのも素敵ですね。

 

ちいさん:ありがとうございます!レシピサイトやレシピが書かれている雑誌などは、あまり読まないようにしています。考えるときに引っ張られてしまうので。これとこれを合わせるとおいしいかもって、作ることが多いですね。

 

ー レシピを見ずに、色々なお料理が作れるってすごいですね。

 

ちいさん:ここは経験もあるかもしれないですが(笑)。使っている食材や素材がおいしければ、ある程度おいしく仕上がるのかな、と思います。思っていた味と違うことはたまにありますが、それはそれでおいしいのでOK!

 

ー なるほど。その、食材や素材に関する情報はどこから得るのですか?

  

ちいさん:お店で食べておいしかった食材やインスタグラムの投稿を見て、使われている食材をチェックしたりします。あとは、スーパーで買うときに裏面の成分表を見て、調味料に何が使われているのかが気になっちゃうんです。「この味って、何でできているのだろう?」「この食感って、どうやったら出せるんだろう?」って。成分表を見ながら、この素材をこうやったら、こんな商品が作れるんだなって想像が膨らみます♪

   

ー 原材料を見て、食感や味の想像までするなんてびっくりです!昔からお料理が好きだったんですか?

 

ちいさん:娘が生まれるまでは、まったく食に興味がなかったんです。むしろ荒れてましたね(笑)食べないこともしばしば。でも娘が生まれるタイミングで食育について考えるようになりました。子供に手づくりのものを食べさせてあげたいし、自分も体にいいもの食べたいし、そんな想いから、食育アドバイザーの資格も取ったんです。その頃から、パンも自分で作りはじめるようになりました。今は酵母から育てて自家製パンも焼いていますよ。

 


▲今は娘さんと一緒に自家製パンづくりを楽しまれているそう。

 

ー ご出産を機に食生活が一気に変わられたんですね。パンも作られるだなんて素敵ですね。

 

ちいさん:「この食材とこの素材を合わせるとこんな味になる」というのが、パンにもあてはまって、この酵母とこの小麦粉を組み合わせて、発酵時間はどれくらいで・・・と、だいたいわかるようになりました。そしたら、パン作りがどんどん楽しくなりました!

 


▲自家製パン作りのエピソードも投稿されています。「初めて使う粉でやっちまった話」よりご覧ください。

 

ー その豊富な知識や経験がオリジナリティあふれるレシピにも活かされているんですね!

 

ちいさん:そうかもしれません。パンでも料理でも、どんな材料でどうやって作られているのかがわかれば、いろんな組み合わせが生まれます!材料が一緒だったり似ていれば、組み合わせてもおいしいに決まってるはず!!そうやって組み合わせを考えていると自然といろんな新しい料理が生まれてきます。

 

 

「夏だ!カレーだ!チーズナンだ!」
レシピを考えるきっかけはいつも娘さんのひとこと

 


▲会員さんの間でもたくさんの方が作られていた「夏だ!カレーだ!チーズナンだ!」

  

ー 会員さんの間でもとても反響が大きかった「夏だ!カレーだ!チーズナンだ!」。このお料理を作ろうとしたきっかけは何ですか?

 

ちいさん:このお料理もそうですが、ほとんどのお料理が娘のひとことがきっかけかもしれません。スーパーで買い物をしていたときに、娘から白い丸いパンが2個くっついた「おしりパンが食べたい!とお願いされたのですが、忙しくて作る時間がなかったので、Pascoの「白い食卓ロール」を買ったんです。

 

 

 

ちいさん:「白い食卓ロール」は、白くてふわふわ、そんな特徴と、ナンもパンとほぼ同じ材料ですし、娘が大好きなチーズも使いたかったので、チーズナンが作れるかも!と閃きました!ボリュームを出すためにチーズはたっぷり使い、形もナンらしくギュっと両手でパンをおさえて、バターで焼きました。作戦は大成功!(笑)娘も気に入ったようで、たくさん食べてました!

 


▲このチーズのトロトロに胃袋を掴まれた方も多かったとか。

 

 

>>取材後記<<

時間のない中でいかに“簡単に作れるか”を心がけ、レシピを参考にしないで、食べたものをヒントにして、魅力的なお料理を作ってしまうちいさん。「基本めんどくさがりやなんです。」と仰るとても気さくな方で、取材中も笑いが絶えませんでした。娘さんと一緒に食べる時間をすごく大切にされていらっしゃる、娘さん想いのやさしいお母さんでした。

Fin.

 

・・・・・・・・・・ Profile ・・・・・・・・・・

 

 

ちい/1期生

 

 

 

>>好きなPascoの商品<<

イングリッシュマフィン


▲イングリッシュマフィンを使ったレシピ「イングリッシュマフィンで✨ピリ辛チキンバーガー🍔

 

(2020年7月にオンラインで取材させていただきました)

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  1. 3035581さん

    ひと手間ふた手間かけて、家族の食べたいものを作るって素敵です。白ロールも素のまま食べてもとっても美味しいですよね。さらに美味しくなってる!

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  2. 3022297さん

    作ってみます🎵

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  3. 3032699さん

    助かるレシピですね。

    3
  4. loving rabbitさん

    美味しそうですね♪

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  5. 3023724さん

    どれも本当においしそうですね〜😆

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  6. ねこまるさん

    カフェみたいで美味しそうー

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  7. れみみみ
    れみみみさん

    チーズナン素敵です(*^^*)
    今度してみます!

    2
  8. ai
    aiさん

    簡単で美味しいは、助かるレシピですね!!

    4
  9. 3005447さん

    おうちパン作り始めました、毎回強力粉200グラムで、作る食べきれるぐらいのパンです、すこしづつレパートリーが、増えるといいかなと、今日はぷちピザも、作りました、レーズンぱんを、次回はトライしてみたいです、おやき風のかれーぱんも、きょうのこのコーナーで作りたくなりました

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  10. mipoko
    mipokoさん

    ちいさんのレシピタイトル魅力的ですね!初心者なのですが、チーズナンレシピもしかしてサイトのどこかに掲載されてるのでしょうか?美味しそう!

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  11. もこたんさん

    お手軽でボリュームもあり最高レシピです!

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  12. みっちさん

    この発想なかったです!思わず今朝の朝食に、ハムとチーズいれて簡単パニーニとしてだしたら家族大喜び!!素敵な情報ありがとうございます。

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  13. やちろうさん

    素晴らしいアイデア!

    7
  14. ゆっきーさん

    チーズナン試してみたいと思います!

    6
  15. えへさん

    娘さんによって、食に対する意識が変わり、
    こんなにも素敵なメニューを沢山作れるなんて、凄いと思います!

    6
  16. いちごさん

    本や他のレシピを見ずに、オリジナルで考えられるとの事、スゴイですね✨
    自分で考えたレシピが思ってた通りの味になり、家族から美味しい❣️って言われると嬉しいですね😍

    7
  17. まっちゃまんさん

    いろいろなアレンジができるんですね。
    たくさんヒントをいただきました。

    チーズナン、家族みんな喜びそうです。
    つくってみたいです。

    6
  18. 水ようかん
    水ようかんさん

    レシピサイトや雑誌をあまり読まないと言うのが
    オリジナリティあるレシピを思いつくことにつながっておられるのですね。

    7
  19. あつこ
    あつこさん

    アイデアがすごいです!

    色々気になるのですが、まずはチーズナンにチャレンジしてみよう!と思いました♪

    簡単に作れるというところがありがたいです!

    6
  20. コスモスさん

    いつも驚きのアイデアが沢山のちいさんのお料理。
    これとこれを合わせて、この味付け!?
    この料理をパン(パスコさんの商品)で作っちゃうの?
    しかも、身近な材料で美味しく作ってしまう!!!

    こんなアイデア、どっから出てくるの?
    世界一周してきて、世界中の美味しい物食べたのか!?(笑)
    食育アドバイザー!基本があるからなんですね。
    お子さんに美味しい物を食べて貰いたい。
    それが、一番かしらぁ~♪
    美味しい物、みんなで食べると更に美味しいですね♪

    7
  21. ハムちゃん
    ハムちゃんさん

    チーズナン大好きです😍
    簡単なのにとっても美味しそうです。作ってみます。

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  22. りんさん

    どのレシピもおいしそうで気になります。。。!
    是非真似させて頂きたいです😊

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  23. pingiさん

    お忙しい中でもお子さんとのコミュニケーションをしっかりとられて素敵です😊

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  24. Loyetさん

    アイデアが凄いですね。
    真似したくなるレシピですね。

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  25. 風鈴さん

    沢山のアイデア、すごいですね。

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  26. ゴンさん

    チーズナンはほんと美味しそうで釘づけになった投稿でした。
    それぞれの方の記事一覧を見れるようになったので改めてレシピをチェックさせて頂きたいと思いました。

    6
  27. 50192さん

    お気に入りに入れて激しくリピ中♪
    これからもよろしく!

    5
  28. 3017194さん

    本当にどれも美味しそうです。
    チーズナン、ホワイトソースなど参考に作ってみます。
    レシピ紹介していただけて嬉しいです。

    5
  29. happyfeelll
    happyfeelllさん

    美味しそうで、食べたくなりました。

    5
  30. だあきんさん

    色々思いついて、すごい羨ましいです!
    しかも美味しそう(^^)

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  31. 珈琲豆
    珈琲豆さん

    仕事も育児もそしておいしいご飯も・・・頑張ってますね。

    8
  32. panloveさん

    自作のナンが工夫たっぷりですごいです。

    9
  33. acca
    accaさん

    ちいさんのごはんは、ほんといつもアイデアがすごい!
    頭の中で味の計算が繰り広げられてるんだなー。

    しかも全部、みた瞬間に「これは美味しいわ」とわかるものばかり!
    目で食べて、既に美味しいやつ♥️
    これからも楽しみにしてまーす♪

    10
  34. ののかの
    ののかのさん

    お忙しくて「簡単な」とおっしゃっても工夫と美味しさで、パン作りまでされていて情熱を感じます!私はオーブンどころかトーストもないので(^_^;)

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  35. パスコのパン大好き♪さん

    本当にマネしたくなるレシピばかりで凄いですね!是非我が家でも作ってみたいと思います!(^^)!

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  36. まりりんさん

    美味しそうなレシピがたくさんありますね♪

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