【アンバサダーさんとPasco】maoさん/子どもの食欲も引き出すかわいいパンアレンジ

みなさま、こんにちは。Pasco公認アンバサダーのみなさまをもっと身近に感じていただこうとご紹介する企画「アンバサダーさんとPasco」。

まずはこちらの素敵なパンアレンジをご覧ください!

 

 

どれもとっても可愛くて、「どうやってつくられているんだろう?」「こんなアイデアどうやって思いつくのかな?」と思われている会員さまも多いのではないでしょうか?

 

今回は、お子さまもよろこぶかわいいパンアレンジをいつも投稿いただいているmaoさんにお話を伺いました。

 

 

「食べることは楽しい!」を知って欲しくて

 

― maoさん、こんにちは。よろしくお願いいたします。

お願いします!

―早速ですが、素敵なパンアレンジをはじめられたきっかけを教えてください。

 

mao さん:子どもが1歳ぐらいのときにキャラクターのケーキを作ったのがパンアレンジのはじまりです。
それまではすごくたくさん食べてくれる子だったのに、1歳半ぐらいになったある日、突然まったく食べなくなっちゃって。
そのときは初めての子育てですごく心配になり、その時に好きだったキャラクターやかわいい動物のアレンジしたら食べてくれるんじゃないかと思ってつくりはじめました。
(↑かわいい動物アレンジの一つ「簡単✨あざらしマフィン☀️💕」)

手先も器用なほうだったというmaoさん。
洋服などをかわいくアレンジしたりするのも好きで、その経験もパンアレンジに活かされてそうです。

 

― 初めてアレンジしたパンを見たお子さまの反応はいかがでしたか?

 

maoさん:すごく興味を持ってくれました!食べるというよりは、これなんだ!?という感じでしたが(笑)
すごくうれしかったですね。そこから見た目だけじゃなくて、おいしさも試行錯誤するようになりました。

 

― 作戦成功ですね! 今、そのお子さまはおいくつになられたのでしょうか?

 

maoさん: 6歳になります。今は下に年子でもう一人いるんですけど、最近は簡単なアレンジはふたりともお手伝いしてくれるようになりました!
上の子は「あれが食べたい!つくってほしい」なんてリクエストもするように。食べることに興味を持ってくれて、本当にうれしいです。
いつまで楽しみにしてくれるか分からないですけど、キャラクターアレンジをしばらく作っていなかったりすると「最近かわいいのがないな」って言われます(笑)

 

 

好き嫌いをゼロに

 

― お子さまの食事づくりで気をつけていることはありますか?

 

maoさん:見た目はかわいく、味にもこだわって、そしていろんな食材を使い、特に野菜は出来るだけ摂るように心がけています。いまでは、親とほぼ同じものを好き嫌いなく食べてくれます。

 

―  maoさんの食に対する考え方は、どこで培ってきたんですか。

 

maoさん:母が料理家なので、小さい頃から食に関してはこだわってくれていたと思います。料理上手な母で、“モモ母さん”という名前で料理本も2冊出版しています。味や彩りはもちろん、テーブルコーディネートなどもすごく楽しんでいたので、そのような環境が影響しているのかもしれません。

 

― お母さまからmaoさんへ、maoさんからお子さまへと受け継がれているんですね。

 

maoさん:気づけばそうなっていましたね(笑)。そして今でも母には料理を教えてもらっているんです。
母はとにかく料理に対する探究心がすごくて!
新しい食材にも積極的にトライしたり、新しい調理法も試してみる私のチャレンジ精神は母似かな?と思います。

 

 

負担なく、かわいくアレンジするコツ

 

― 見た目もかわいく、その上おいしさも考えてってむずかしそうですが・・・

 

maoさん:食べることが大好きな家族全員にとって、「おいしいこと」は大前提です。
だから見た目を可愛くするためだけに、合わない食材を組み合わせることはしません。

もう1つ、いつも大事にしていることは、アレンジすることが自分自身の負担にならないこと!
だから時間がないときは、ワンプレートアレンジでかわいくしたりします。ハートに型抜きしたハムを置くだけの時もありますよ。

 

― どんな食材が使いやすいですか?

 

maoさん:フルーツは使いやすいので常備しています。そして季節のフルーツを使うようにしています。
おいしいですし、子どもたちにもフルーツの旬を教えることもできますし。

 


▲「めちゃくちゃ子どもからの受け良かった」という「コロコロ苺サンド」。いちごの時期にぴったり。見た目もかわいく、お子さまに食べやすいサイズに。

 

 

食材は“色”・“甘い系と“甘くない系”で把握

 

― アレンジするときの色味などはどう考えてらっしゃるのでしょうか?

 

maoさん:甘いアレンジとしょっぱいアレンジによって、つかう食材はだいたい決まっています。
例えば、赤色だったら、しょっぱいアレンジのときは、トマトやハム。
甘いアレンジをつくる場合はいちごとかですね。
黄色だったら、甘い時はピーナッツクリーム、しょっぱいアレンジの場合は、カレーや卵、マヨネーズとかでもいけるかな、とか。

 

― ある程度パターンができると、アレンジもぱぱっとできそうですね!ほかに気をつけていることはありますか?

 

maoさん:温かいものは温かいうちに食べたいので、最後の仕上げに時間はあまりかけないようにしています。
みんな、私の料理を見ると、どれだけ時間かけてつくってるの?と聞いてくるのですが、事前の準備もしているので、本当にそんなに時間はかかってないんですよ。
朝の調理時間は、10分〜15分くらいかな。

 

 

前日に仕込めるものは仕込む

 

―10〜15分!?アレンジものは時間がかかるって思っていたので驚きです。その事前の準備とは、何をしているのですか?

 

maoさん:朝は忙しいので、できる限り前日の夜に、食材はもちろんお皿やテーブルコーディネートも準備しています。
もう調理をして、そこに盛るだけ!の状態までにしておくと、朝すごく楽ちんです!

 

― 前日の夜にですか!?テーブルコーディネートまで!?

 

maoさん:そうです。テーブルコーディネートは絶対します。使うお皿なんかも出しておくと楽なんですよ。
料理は、スープは温めるだけにしておいたり、緑の葉ものもお皿に盛って、ラップをかけて冷蔵庫にいれておいたりします。
トマトなど水分が多い野菜やフルーツは朝に準備しますが、水分がでないものは前夜にカットしておけますもんね。
もし翌朝キャラクターアレンジをするときは、目のパーツもすべて準備しておきます。
ハムやチーズの型抜きも夜やっておきます。

 

― あたたかいものや朝に作らないとおいしくないものだけを朝に作るという感じなんですね。

 

maoさん:あと、型で抜いて使う食材は常に作り置きしています。
スライスチーズも買ってきたら、まず数枚はいろんな大きさのストローで型抜きしてラップに包んで冷凍させていますよ。

 

 

>>maoさんがよく使われるアレンジグッズをご紹介!<<
全部100円ショップで買われたアイテムだそうです。
①型抜き(よく使われる型)
②顔の穴あきパンチ
③先が尖っているハサミ
④爪楊枝
(黒ゴマペーストとかを乗せるときも便利です)
⑤カットしたストロー大・小
>>maoさんが常備していることが多い食材<<
・スライスチーズ(とろけないタイプの方が焼いたときに伸びなくてきれいに仕上がります)
・ロースハム
・フルーツ(バナナ・イチゴ・キウイなど)
・絞るだけのホイップ(朝の忙しいときに便利です)
・チョコ または ココアパウダー
・黒ごま(キャラクターの目などに使用。甘い・辛い・おかず系なんでも合います)
・黒ゴマペースト
(ねずみやグレーのキャラクターを作るときにヨーグルトや生クリームと混ぜて使うと便利です)
・ケチャップ
・マヨネーズ
・緑のお野菜(何でもOKです)

 

インスタで流行りをチェック!そしてアレンジ

 

― 料理に関して、いつもどこで情報を得ていらっしゃるんですか?

 

maoさん:インスタですね。海外のインスタグラマーさんもチェックしているのですが、日本にないスイーツや料理が載っているので、見ていて楽しいです!
それに、これから日本で流行りそうだなってものをチェックして、自分なりにアレンジするのが楽しいんです。

 

― 「Pascoとおいしい時間」でも話題になっていた「タルギケーキ」もですよね?

 

maoさん:そうです。パンでなんとか作れないかなって思ってサンドイッチで作ってみました。クリームもヨーグルトにすれば、小さなお子さまでも食べられます。中がクレープみたいになっていて、かわいいんですよね!


▲PSCでも大人気になった「タルギケーキ」もmaoさんのレシピ。

 

― すごい話題になってましたよ!いま、次に作りたいものはありますでしょうか?

 

maoさん:あるんです!「マリトッツォ」を作ろうと思っているんです。
すごく大きなパンで作ろうとしていたのですが、すでにつくっている人をみかけたので、すごく小さなパンで作ってみようと思っています。

 

―すごい!ぜひ「マリトッツォ」の作り方も教えてください。これからもかわいくておいしいアレンジも楽しみにしております!

 

 

・・・ということで、「マリトッツォ」を今回作っていただきました!

 

 

>>maoさん流「マリトッツォ<<
▼レシピを見る方はクリックください。

 

 

>>はじめての方にもおすすめ!「春のパンアート」<<

明日すぐにでもできる春っぽいアレンジ!ぜひやってみてくださいね!

〜材料〜
・超熟6枚スライス(イングリッシュマフィンでもOK)
・スライスチーズ(とろけないタイプ)
※1枚になってるタイプは、焦げにくいのでかわいくするときにはおすすめだそうです。
・ケチャップ

〜前日の夜に準備しておくもの〜
・水菜(葉っぱを適当にちぎっておく)
※茎の部分はアスパラやスナップエンドウでもOK!どちらも事前に茹でておいてくださいね。
・ブロッコリー(茹でておく)
・ミニトマト(スライスしておく)

〜作り方〜
①超熟の上にチーズを真ん中に置き、その上に、トマトをお花・水菜をお花の茎や葉っぱイメージして置きます。
②チーズの周りをケチャップで額縁っぽく淵を囲みます。
③トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成!

 

 

>>チョコペンアートはアソートチョコで簡単に<<

キャラクターの目などを描くときに使うチョコペン。
毎回湯煎して使うのも良いのですが、ミルクチョコレートやブラックチョコレートなど、いろんな種類の板チョコがひとかけらずつ個包装されているアソートチョコレートを使うと便利です。
個包装のチョコレートをひとつ、湯煎にかけると中のチョコレートがすぐ溶けるんです。
そしたらハサミで袋の角と小さくカットして穴を開ければ、チョコペンと同じように使えるんです。
あまったら、牛乳などにとかして出すと子どもが喜んで食べてくれます。
※チョコレートの種類によっては湯煎NGのものもありますので注意してお使いください。

 

 

>>取材後記<<

「おいしさはもちろん!“食”は見た目も大事だと思っています」という言葉にmaoさんの想いがすべて込められていると感じました。書ききれないぐらいたくさんの工夫をされたおいしいパンレシピの裏側。少しは伝わりましたでしょうか?新しいパンアレンジをこれからも楽しみにしております。

・・・・・・・・・・ Profile ・・・・・・・・・・

maoさん/2期生

 

<「Pascoとおいしい時間」へ投稿いただいた、人気のmaoさんのレシピ>

・「基本のクマさんデコ
レシピ名通り、デコの基本がギュっと詰まっている、パンアレンジ。

・「話題のタルギケーキをサンドイッチで
会員さんの中でも大人気だった、韓国のカフェ発「タルギケーキ 」を超熟で作っていただいたレシピ。

・「簡単✨あざらしマフィン
イングリッシュマフィンを使ったかわいい動物顔のアレンジ。

 

 

 

 

(2021年にオンラインで取材させていただきました)

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  1. むーちゃんさん

    とっても可愛いですね。私も作ってみたいわ

    0
  2. ねこまるさん

    見た目から興味を持って欲しいですね!

    0
  3. 3035581さん

    デコレーションが綺麗。

    1
  4. あずうるさん

    どれもおいしそう!

    1
  5. as
    asさん

    すごい!可愛い!!美味しそう♪♪

    1
  6. 3022297さん

    全部がカワイイ‼️

    1
  7. 3034203さん

    美味しそう…🤗

    1
  8. みりママさん

    見ていて楽しい気持ちになりますね。

    1
  9. はなかっぱ
    はなかっぱさん

    いずれも絵のようできれい これなら食の細いこどもちゃんでも!

    2
  10. 3032817さん

    非常に良い

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  11. ねむいねこさん

    見た目だけでなく、甘い系と甘くない系を組み合わせるのが、飽きずに美味しく食べる秘訣なんですね♪

    1
  12. Sammy
    Sammyさん

    素敵すぎます!

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  13. 3023191さん

    素敵ですね。
    ちょっとだけ真似してみたいです。

    3
  14. 120083さん

    素敵すぎます!

    2
  15. まゆまゆぽんさん

    どれも可愛いし美味しそうですね〜

    2
  16. りんさん

    どれもかわいくておいしそうです😊

    3
  17. ミュウピョン
    ミュウピョンさん

    可愛いし美味しそう

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  18. もこたんさん

    子供達がみたら喜びそうです!

    3
  19. Loyetさん

    どれも可愛くて素敵ですね。
    食べてみたいです。

    3
  20. ゆずさん

    おいしそうですね✨

    4
  21. 3032699さん

    可愛いですね。
    食べるのもったいないです。

    4
  22. loving rabbitさん

    美味しそうですね♪

    5
  23. よっっこさん

    どれもすごく素敵ですね〜😍❤️

    3
  24. れみみみ
    れみみみさん

    とても可愛い作品ばっかりですね!!!
    今度真似してみたいで😄💕

    4
  25. 3018588さん

    かわいー!自分にはマネできなそう…。と思っていましたが、単純な形の組み合わせだったらできるかもしれない、と思えました。素材をそろえておくことがミソかも。

    3
  26. アオイ
    アオイさん

    じっくり読ませていただきました。
    お子様の為、というのがきっかけだったんですね。
    マリトッツォはパンの方で見たもので、あぁこの方だったんだ、と結びつきました。

    3
  27. さくらさん

    とっても手が込んでいて、作るのに時間がかかると思っていましたが、当日朝は10分程度と言う事に驚きました。
    前日に準備しておくことが大切なんですね。
    可愛らしくて、美味しそうで、いつも感心しています。

    3
  28. パスコのパン大好き♪さん

    どのアレンジも素敵で美味しそう~♪

    4
  29. みっちさん

    やはり下準備がしっかりされてるんですね!段取り大切ですね。どれも食卓を彩りよく、心地よいものにしくれること間違いなしですね✨
    今後も楽しみにしてます!

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  30. ハムちゃん
    ハムちゃんさん

    どれも美味しそうで、見た目もホントに可愛いいですね😍

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  31. ゴンさん

    手間のかかりそうなアレンジですが食材やテーブルコーディネートは前日に用意しておくなど参考になりました。

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  32. chestnut_cream_1112
    chestnut_cream_1112さん

    どこまで前日準備するか、とても参考になりました。朝の調理時間の短縮とかわいいパンのアレンジをしてみたいです☺️

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  33. まりりんさん

    かわいいです♪美味しそうですね♪

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  34. 風鈴さん

    どれも可愛いです。
    きちんを美味しいものをというところが素敵ですね。

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  35. 3023724さん

    どれも可愛いですね✨

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  36. 完熟桃さん

    どれもかわいいですね。

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