ここ最近、アヒージョにはまっています。
正しく言うならば
スパイシーフライド手羽中
を作った後のオリーブオイルを使って
アヒージョを作る。
スパイスたっぷりの手羽中を
オリーブオイルで揚げ焼き。
残ったオリーブオイルを濾して
キノコや野菜、シーフードを入れて
アヒージョに。
既にオリーブオイルには
フライド手羽中のスパイスが
溶け込んでいるので
味を整える塩コショウのみで
味付けはOKです。
付け合わせのパンは
普段はバゲットなのですが
キャンプ先の近くのスーパーで
バゲットが売っていないので
フォカッチャで食べたら
これが合います✨
最近はバゲットよりも
フォカッチャで食べる事が多くなりました。
#アレンジ #アヒージョ #アウトドア #フォカッチャ #おつまみ #夕食
正しく言うならば
スパイシーフライド手羽中
を作った後のオリーブオイルを使って
アヒージョを作る。
スパイスたっぷりの手羽中を
オリーブオイルで揚げ焼き。
残ったオリーブオイルを濾して
キノコや野菜、シーフードを入れて
アヒージョに。
既にオリーブオイルには
フライド手羽中のスパイスが
溶け込んでいるので
味を整える塩コショウのみで
味付けはOKです。
付け合わせのパンは
普段はバゲットなのですが
キャンプ先の近くのスーパーで
バゲットが売っていないので
フォカッチャで食べたら
これが合います✨
最近はバゲットよりも
フォカッチャで食べる事が多くなりました。
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