近所の八百屋でジャガイモパックを150円で買いましたので、スパニッシュオムレツを作ってランチにいただきました。ジャガイモをイチョウ切りにして、朝市で買った赤ピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー、そしてハムと卵液でフライパンで、オムレツを焼いて、それをカットして、一部をお皿に。白ワインビネガーで作ったキャロットラペと、かぼちゃサラダなどと一緒に、「国産小麦のくるみパン」を合わせてみました。というのも、一昨日に「国産小麦商品のワゴンセール（98円）」があったので、美味しかったくるみパン、コロネをチョイス。チーズスフレも悩ましかったんだけども泣く泣くスルー。コスモスさんはじめ、ファンの多いこのくるみパン。コリコリとクルミがたっぷり入っているし、なんかヘルシーな感じがして、わたしも大好きです。冷凍庫のスペースさえあれば、ダース買いしたいくらい、お気に入りです。
#アレンジ #ランチ #国産小麦シリーズ #こりこりくるみがうまい
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