Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/06/20 16:06
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りんごのはちみつレモンパンプディング

バラエティブレッド『レーズンブレッド』を使用したパンプディングです。とろっと焼けたりんごに、はちみつの甘さとレモンの爽やかさが美味しい組み合わせです♪
材料(1人分)
レーズンブレッド
1枚
1個
牛乳
100ml
はちみつ
大さじ1
りんご
1/4個
レモン汁
小さじ1
レモン
1/8個
粉糖
適量
作り方
  1. 1
    レーズンブレッドを12個に切る。
  2. 2
    卵、牛乳、はちみつを混ぜ合わせ、1を浸す。
    ひっくり返しながら、中までしみ込ませる。
  3. 3
    りんごを1~2cm程度に切り、レモン汁をかける。
    レモンは5mm幅程度の半月切りにする。
  4. 4
    耐熱容器に2を入れ、りんご、レモンをトッピングする。
  5. 5
    200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
    はちみつ(分量外)、粉糖をふる。
  6. 6
    ジュワッと食感が美味しい♡
  7. 7
    レーズンブレッドを使用しました。たっぷりのレーズンがプディングにもぴったりです♪
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