チーズスクランブルエッグ＆ベーコン、ほうれん草ソテーで♡イングリッシュマフィンサンド

低糖質イングリッシュマフィンにベーコン、ほうれん草ソテー、チーズスクランブルエッグをのせてみました。
ポパイサンドみたいな感じです☺︎

スクランブルエッグは半熟状態で火を止め、チーズを加えてとろっとした感じに仕上げています。

栄養満点、ワンプレートで427kcalほど♩

イングリッシュマフィン: 1個

ベーコン: 1枚

▼ほうれん草ソテー

冷凍ほうれん草: 80g程度

バター: 3g

▼スクランブルエッグ

卵: 1個

ピザ用チーズ: 10g

牛乳: 大さじ1

塩胡椒: 少々

▼仕上げ

ケチャップ: 好きなだけ

粗びき黒こしょう: 好きなだけ

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卵はチーズ以外の材料を加えて溶く。フライパンに油を熱し、片側にベーコン、片側でスクランブルエッグを作る。スクランブルエッグは半熟状態で火を止めピザ用チーズを加えて混ぜる。
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冷凍ほうれん草をレンチンしてバターを加える。
冷凍ほうれん草ではない場合は普通にバターソテーを作る。お好みで塩胡椒を。
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イングリッシュマフィンをこんがリングがつくように焼き、炒めたベーコン、ほうれん草、スクランブルエッグの順にのせる。
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仕上げにケチャップ、粗びき黒こしょうをかけて出来上がり♡

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ちいは
盛り付け次第でとってもおしゃれな仕上がりになりますね～！

2022/11/19 06:09

1

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  みぃ*
  ちいはさん♫
  ありがとうございます😍
  そう言ってもらえてとっても嬉しいです！！(ㅅ´˘`)
  
  2022/11/19 19:23
  
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アオイ
とろっとした卵がおいしそうですね。

2022/07/17 14:46

2

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  みぃ*
  アオイさん♩
  ありがとうございます！チーズ入りにしたのでとろりと美味しいスクランブルエッグになりました😋💕
  
  2022/07/17 21:36
  
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kokkokko
これはもうナイフ&フォークで...、もしかしてかぶりつくのは私だけかしら？(*´з`)

2022/07/17 11:48

2

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  みぃ*
  kokkokko さん♩
  いやー私もかぶりつき派ですよぉ(⁎˃ᴗ˂⁎)
  マフィンのサンドはガブリといきたいですよね🤭❤️
  
  2022/07/17 13:51
  
  1
  
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パンだいすき(^ー^)
チーズスクランブルエッグとってもおいしそうですね🎵
青いお皿に鮮やかなパン達がとっても映えてます😊

2022/07/16 22:26

3

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  みぃ*
  パンだいすき(^ー^) さん♩
  ありがとうございます！
  スクランブルエッグのチーズ入りはそのままでも美味しいので
  たまに作るんですが、パンと合わさるとまた美味しいですね😋
  青いお皿お気に入りです❤️そう言っていただき嬉しいです😆💕
  
  2022/07/17 13:50
  
  1
  
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LePain
美味しそうですね♪

2022/07/16 22:04

2

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  みぃ*
  LePain さん♩
  ありがとうございます！美味しかったです😋❤️
  
  2022/07/17 13:49
  
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