Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/07/16 09:17
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チーズスクランブルエッグ&ベーコン、ほうれん草ソテーで♡イングリッシュマフィンサンド

低糖質イングリッシュマフィンにベーコン、ほうれん草ソテー、チーズスクランブルエッグをのせてみました。
ポパイサンドみたいな感じです☺︎

スクランブルエッグは半熟状態で火を止め、チーズを加えてとろっとした感じに仕上げています。

栄養満点、ワンプレートで427kcalほど♩
材料(1人分)
イングリッシュマフィン
1個
ベーコン
1枚
▼ほうれん草ソテー
冷凍ほうれん草
80g程度
バター
3g
▼スクランブルエッグ
1個
ピザ用チーズ
10g
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々
▼仕上げ
ケチャップ
好きなだけ
粗びき黒こしょう
好きなだけ
作り方
  1. 1
    卵はチーズ以外の材料を加えて溶く。フライパンに油を熱し、片側にベーコン、片側でスクランブルエッグを作る。スクランブルエッグは半熟状態で火を止めピザ用チーズを加えて混ぜる。
  2. 2
    冷凍ほうれん草をレンチンしてバターを加える。
    冷凍ほうれん草ではない場合は普通にバターソテーを作る。お好みで塩胡椒を。
  3. 3
    イングリッシュマフィンをこんがリングがつくように焼き、炒めたベーコン、ほうれん草、スクランブルエッグの順にのせる。
  4. 4
    仕上げにケチャップ、粗びき黒こしょうをかけて出来上がり♡
卵はチーズ以外の材料を加えて溶く。フライパンに油を熱し、片側にベーコン、片側でスクランブルエッグを作る。スクランブルエッグは半熟状態で火を止めピザ用チーズを加えて混ぜる。
冷凍ほうれん草をレンチンしてバターを加える。
冷凍ほうれん草ではない場合は普通にバターソテーを作る。お好みで塩胡椒を。
イングリッシュマフィンをこんがリングがつくように焼き、炒めたベーコン、ほうれん草、スクランブルエッグの順にのせる。
仕上げにケチャップ、粗びき黒こしょうをかけて出来上がり♡
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