Pascoでつくってみた（レシピ）
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ライカ
2022/09/03 23:11
40

🌾米粉のロールDEきなこホイップサンド✨🍵✨🍵

⭐️ふんわりもっちり食感の『国産小麦と米粉のロール』を使った『きなこホイップサンド』を作ってみました😊✨

⭐️今回は、最近のマイブームの優しいお味のきなこホイップをたっぷり絞って和テイストに！きな粉餅のようなやわらかな求肥と黒豆をプラスしてみました。和風テイストの優しいお味は朝食やおやつにもオススメです。お好みでたっぷりの黒みつをかけて、是非おためしください✨
材料（2人分）
生クリーム
100g
きなこ
10g
グラニュー糖
10g
白玉粉
10g
水
20g
トレハロース(※なければグラニュー糖で可)
5g
グラニュー糖
5g
きなこ＆泣かない粉糖
適量
粒あん(@12g×2)
24g
黒豆
6粒
金箔
適量
ピック
2つ
米粉のロール
2つ
黒みつ
適量
作り方
  1. 1
    きなこホイップを準備(※仕上がりは少し多めになっています)

    🍴氷水を入れたボールに、生クリームを泡立てるボウルを冷やしながら⇨グラニュー糖を入れ⇨泡立て器で6-7分立てになれば⇨きな粉を入れて⇨8分立てにして⇨絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく♪
  2. 2
    求肥を準備(※仕上がりは少し多めになっています)

    🍴🥣耐熱の深めのボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を加えて、なめらかになればトレハロースとグラニュー糖を入れて混ぜ合わせ⇨ふんわりとラップをして、レンジで30秒ほど温めて、取り出して木ベラで混ぜ合わせ、ラップをせずに再度レンジで20-30秒ほど温めて(お餅がぷっくり膨らんだようになればOK)、取り出して木ベラでしっかり混ぜ合わせて⇨ラップの上にきな粉＆泣かない粉糖を敷いたところに取り出して、上にも同じようにまぶして⇨ お好みの厚みに手で広げたら完成です♪
  3. 3
    粒あん、お好みの大きさにカットした求肥、金箔を付けた黒豆、ピックを準備
  4. 4
    🍴ロールパンに切り込みを入れて⇨粒あん⇨きなこホイップを絞って⇨ 好みの大きさにカットした求肥と黒豆を並べて⇨ピックを添えたら完成です♪⇨たっぷり黒みつをかけて召し上がってください♪
  5. 5
    自家製黒みつ
    (市販のものでも。もし、ご家庭に黒糖や黒砂糖があれば⇨(黒糖20g、水20g)

    🍴小さなお鍋で、黒糖と水を入れて⇨弱火で温めて沸騰させて⇨とろみがついたら完成です♪
  6. 6
    ぱっか〜ん。。。✨
  7. 7
    こちらが『国産小麦と小麦のロール』です♪
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コメント
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  • pingi
    こんにちは。
    秋色の和スイーツ🌾きな粉と粒あん、そこに米粉、日本の味を堪能できて素敵ですね。
    白玉団子プラスでお月見デザート、お待ちしてます！
    2022/09/06 18:02
    返信する
    • ライカ
      pingiさん、こんにちは。
      いつもとっても嬉しい素敵なコメントをありがとうございます♪
      👀本当ですね、全てが和風素材！まさに日本の味になってますね。
      言われて改めて気付きました😆✨
      お月見デザートのオーダーいただきましたぁ〜！
      白玉団子プラスで。。。📝メモメモ
      う〜ん、難しい〜っ😆頑張って作ってみます❗️
      2022/09/07 07:00
      返信する
  • jam
    すごく美味しそうですね！！
    お店に売ってたら買いたいし
    人気商品になりそうですね♪
    2022/09/06 10:59
    返信する
    • ライカ
      こんにちは！
      きゃあ〜っ！とっても嬉しいコメントありがとうございます😆✨
      顔がニヤけて元に戻りません。。。
      ちょっぴり秋色のきな粉ホイップ！オススメです♪
      🍴☕️ライカカフェより🚴‍♀️ウーバイーツでお届けします⁉︎💕✨
      2022/09/07 06:50
      返信する
  • みみたん
    美味しそうですね。
    食べるのがもったいないですね。
    2022/09/05 22:16
    返信する
    • ライカ
      こんにちは！
      最近ハマっているきな粉ホイップたっぷり絞ってみました♪
      もったいないだなんて。。。嬉しいお言葉をありがとうございます♪
      🍴☕️ライカカフェに是非遊びに来てください♪
      温かいお飲み物をご用意してお待ちしています⁉︎😆✨💕
      2022/09/07 06:46
      返信する
  • ゆきyukiiii
    ライカさーーん
    ちょっとおーおひとつ下さいなー✨
    息を止めてこぼさないよう食べるから🙏🙏お願い💞
    2022/09/05 20:13
    返信する
    • ライカ
      ゆきさん、ありがとうございます😆✨
      とっても嬉しいです♪
      はい、おひとつですね。ご注文ありがとうございます💕✨
      2022/09/07 06:42
      返信する
  • パンだいすき(^ー^)
    ぎゃぁぁ～なんておいしそうなんでしょう😍
    もう私、大好きですよ🎵
    ひゃ～食べたい☺️
    もう本当に我が家の横にお店を出していただきたいです🙏
    2022/09/05 19:51
    返信する
    • ライカ
      こんにちは！
      きゃあ〜っ！とっても嬉しいコメントありがとうございます😆✨
      優しい風味のきな粉ホイップ！美味しいですよね〜♪
      🍴☕️ライカカフェより🚴‍♀️ウーバイーツでお届けします⁉︎💕✨
      2022/09/07 06:41
      返信する
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