夜ご飯にアルコールと超熟ハース

バケットやカンパーニュよりも柔らかく、食パンやフォカッチャよりも噛みごたえがある『ハース』

お味噌とチーズの発酵食品がパンにもアルコールにも合います✨✨和風なようで、洋風🍷

私は、おつとめ品のブリのアラ190円を使用してますが、
切り身で大丈夫です。
可能であればキッチンバサミなどで薄くカットすると良いです。

冷めぬ様トースターの中に残り2枚が入ってます😂
　

超熟ハース: 6枚

ブリ（切り身）: 2〜3枚

トマト: 1/2個

ナス: 1本

ピザ用チーズ: ひとつかみ

お好みでオリーブオイル、オレガノ: 少々

味噌、マヨネーズ: 大2ずつ

1

ブリに分量外の塩を水分を拭き取る
2

水気はしっかりと拭き取る。厚みがある場合は、半分にする。
3

アルミ箔に、ナスとトマトとブリを交互に並べる
4

マヨネーズと味噌を混ぜてかける
5

チーズとお好みでブラックペッパー（分量外）
6

フライパンにアルミ箔ごと、のせ蓋をし、弱火で7分ほど。
7

トーストした超熟ハースにのせて、オリーブオイルを垂らす。
（私はアマニオイルを垂らしてます）

ブリに分量外の塩を水分を拭き取る

水気はしっかりと拭き取る。厚みがある場合は、半分にする。

アルミ箔に、ナスとトマトとブリを交互に並べる

マヨネーズと味噌を混ぜてかける

チーズとお好みでブラックペッパー（分量外）

フライパンにアルミ箔ごと、のせ蓋をし、弱火で7分ほど。

トーストした超熟ハースにのせて、オリーブオイルを垂らす。
（私はアマニオイルを垂らしてます）

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緒方ニコン
とても憧れるようなヨルパンプレート✨❤(ӦｖӦ｡)

2024/02/15 04:12

1

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  たす☆
  ありがとうございます😊
  お魚と食べると、夕食感がましてお腹も満たされます💛
  
  2024/02/17 23:06
  
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shiro-miku
ブリを使っているオープンサンドは初めてです！
みそマヨチーズ味は、ハースと相性が良さそう♡

2022/10/15 21:52

1

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  たす☆
  お魚との相性は、米よりパンが勝る？？
  みそマヨチーズは、最強です！❤︎
  
  返信が遅くなってごめんなさい🙏
  
  2022/10/27 01:51
  
  2
  
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puku
とってもおいしそうです^ ^

2022/10/15 13:47

1

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  たす☆
  これは最近の中では一番美味しかったです！
  返信が遅くなってごめんなさい🙏
  
  2022/10/27 01:52
  
  2
  
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チョコぷりん
とっても美味しそうです〜🤤✨
味噌マヨってお魚料理に合いますよね❣️

2022/10/14 09:17

3

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  たす☆
  簡単でしっかり味が決まる✨
  絶品です！
  
  2022/10/14 11:32
  
  2
  
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せしる
超熟ハースいいですねー、そして、ブリの切身の使い方！照焼きばっかりで、こんなお洒落な一品になるんですね。アルコールのつまみにも、味わい豊かで今度やってみまーす。（アマニオイルもあるのに、なかなか使い方がわからず、こういう感じなんですねー）

2022/10/14 07:37

4

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  たす☆
  逆に照り焼きをほとんど作らないですね〜（あ、切り身で買ってないからかも😂）パンにピッタリなお味です！
  
  アマニオリルは、サラダにかけて食べると…お皿に残っちゃうのが勿体ないので、汁物やパンにかけて食べてます\(//∇//)\
  
  2022/10/14 11:35
  
  4
  
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