Pascoでつくってみた(レシピ)
2022/12/06 10:00
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りんごタルト風オープンサンド

スライスしたりんごを並べて、🍎型を再現!カリッとトーストした超熟イングリッシュマフィンにりんごとカスタードがよく合います。見た目もかわいくて、テーブルをより華やかにしてくれますよ!
材料(4人分)
超熟イングリッシュマフィン
2個
りんご(紅玉)
1個
(A)レモン汁
大さじ2
(A)グラニュー糖
大さじ2
カスタードクリーム
適量
プレッツェル
1本
ミント
4枚
アラザン・粉砂糖
各適量
作り方
  1. 1
    りんごはよく洗って、4等分に切り、芯部分を取り除き、皮付きのまま5mm幅に切る。
  2. 2
    耐熱皿に(1)と(A)を入れ軽く混ぜ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱してラップを外し、粗熱をとる。
  3. 3
    イングリッシュマフィンは2つに割って、トースターでこんがり焼く。
  4. 4
    (3)にカスタードをぬり、(2)を1/4量ずつりんごの形になるようにのせ、4等分にしたプレッツェルとミントを枝のように添え、アラザンをのせ、粉糖をふる。
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