Pascoでつくってみた(レシピ)
2023/03/04 14:04
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米粉のロールDE春のクリームサンド🌸✨🌸✨

⭐️3/3は🎎ひな祭り✨『国産小麦と米粉のロール』を使って、もちもちの菱餅、🍓いちごあんクリーム&サワークリーム入りホイップ、春らしい桜のドライフラワーをトッピングして『🌸春のクリームサンド』を作ってみました😊✨

⭐️春色の『🍓いちごあんクリーム』は、市販のいちごあん(KALDIカルディで購入)と生クリーム(&キルシュ)を混ぜ合わせた🌸春限定の味わいです♪

⭐️『🌸桜のドライフラワー(レシピ⇩)』は、これからの季節にぴったりなトッピングアイテムです!桜の花の塩漬けを塩抜きして⇨レンチンで可愛いく仕上がりますので、是非おためしください♪
材料(2人分)
いちごあん
60g
生クリーム
50g
キルシュやフランボワーズなどの洋酒
適量
生クリーム
30g
サワークリーム
25g
グラニュー糖
5g
菱餅
適量
アラザン
適量
桜の花のドライフラワー
適量
ピック
2つ
国産小麦と米粉のロール
2つ
作り方
  1. 1
    🍓いちごあんクリームを準備

    🍴氷水にを入れたボウルにいちごあんと生クリームを入れたボウルを冷やしながら⇨泡立て器で7〜8分立てに⇨お好みで洋酒(キルッシュなど)を入れて混ぜ合わせてら⇨絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく
  2. 2
    ⭐️サワークリーム入りホイップ

    🍴氷水を入れたボウルに生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖を入れたボウルを冷やしながら⇨泡立て器で8分立てにしたら⇨絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく
  3. 3
    ⭐️菱餅を準備

    市販の菱餅をお好みの厚さに切って⇨お好みのお花の型で抜いておく
    (※切るたび、抜くたびに濡れたキッチンペーパーで型に付いた餅を拭き取ってください)

    こちらの『ひなまつりセット』の菱餅を使いました。ほんのり桜の葉の香り、もっちり食感でオススメです♪
  4. 4
    🌸桜の花塩漬けのドライフラワー

    桜の花塩漬け・・・適量

    🍴15-20分ほど水に浸けて塩抜きして⇨キッチンペーパーで水分を拭き取り⇨お皿にのせて⇨レンジで20-30秒づつ加熱⇨様子を見ながら時々ドアを開けて確認⇨画像右手のように花が咲いて乾燥したら完成です⇨今回は崩してトッピングしました♪
  5. 5
    ️🍴ロールパンに切り込みを入れて⇨少し内側のパン生地を切り取って⇨米粉のロールに切り込みをギリギリまで入れて⇨
  6. 6
    円を描くように🌀クルっといちごあんクリームとサワークリーム入りホイップを交互に絞って⇨
  7. 7
    お花の型で抜いた菱餅を並べて⇨シルバーのアラザン、桜のドライフラワー、ピックをバランス良く飾ったら完成です✨
  8. 8
    こちらが『🍓いちごあん』です♪
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コメント
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  • クリーム系が得意なのかな〜〜❤(ӦvӦ。)
    絞り方がほんと可愛らしくお上手ですლ(´ڡ`ლ)♪💖
    2024/03/02 19:51
    • いつもとっても嬉しいコメントをありがとうございます♪
      ちょっぴり大人のひな祭りをイメージして作ってみました✨💕
      デコレーションするのが大好きです😆
      2024/03/05 16:45
  • 塩漬けの桜の花でドライフラワーが作れるとは感動です♪
    売り物みたいにとても可愛いすぎます♡
    今年のひな祭りも楽しみです♪
    2024/03/02 18:21
    • とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪
      ちょっぴり大人のひな祭りをイメージして作ってみました✨💕
      ひな祭り〜明日ですね…スミマセン今年は何も考えてないです😆
      2024/03/02 18:30
  • 春がきた~~~ お皿の上で春満喫! 花より団子♪
    2023/03/06 10:02
    • 🌸春が来ただなんて…嬉しいコメントをありがとうございます😆✨
      🍴☕️ライカカフェで、お待ちしています✨💕
      2023/03/06 18:28
  • ライカさん!! いつもステキですね💞
    見ているだけで優しい気持ちになります💞
    2023/03/05 21:08
    • 菜の花さん、こんにちは😊✨
      とっても嬉しいコメントをありがとうございます♪
      ちょっぴり大人のひな祭りをイメージして作ってみました✨💕
      2023/03/06 18:28
  • 美味しそうです~☺️桜味が大好きなので売っていたら絶対買う!
    菱餅を使った桜の飾りもナイスアイデアですね!
    2023/03/05 19:20
    • きゃあ〜っ!とっても嬉しい甘〜いお言葉ありがとうございます😆✨
      🍴☕️ライカカフェでお待ちしています✨💕
      2023/03/06 17:37
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