満たされスイーツ今月の新商品『ベルギーチョコタルト』。名前のとおりベルギーチョコレートがたっぷり使用されているお品です。チョコレート好きとしては逃がせないですね～、非常に楽しみにしておりました。

公式のご説明には「タルト生地の上にチョコケーキ生地をのせ、その中心にチョコクリーム入りの濃厚な生地を絞り、焼き上げました。」とあります。チョコ尽くし、チョコ攻めです。チョコレートloverにとってはおいしくないわけがないものの、「けど、甘い」とか「暴力的な美味しさ」とか受け取りように若干戸惑うご意見も聞かれる中、いそいそとブランデーなど準備して臨むわたくし。

……えっと、自分、やはり相当マニア寄りなloverと再自認いたしました。

なんかもっとこう、サンドバッグ状態というか、よってたかってというか、チョコレートが馬乗りで殴りつけてくるみたいな感じを想像してたんですよ。でも、なるほど濃厚ではありながら、個人的には普通に後を引いてしまう素敵スイーツでした。家族と半分こではむしろ全然物足りず、追加でタブレットひとかけらいただいてしまったくらいです。せしるさんが２日続けてキメたとおっしゃってたの、わかりみが過ぎる……このあと追加を買ってこようかしら(笑)

たしかにルックスは褐色部分の厚みが過剰。しかしそのチョコレートがとってもなめらかでおいしいんです。ベルギーのチョコレートってカカオがとても細かく粉砕されてるので、口当たりがよく香りも引き立つんですよね。

ハイここでブランデーひと垂らし。うお～旨い。開けたてのブランデー旨い。ベルギーチョコとの相性、言うまでも無い♪

忘れないうちに半分この半分をリベイク。ちょっと焦げ加減の香ばしさが漂い、表面がプチプチしてきたところでいただきます。おっ、軽くなった！ 重量だけでなく食べ心地もです。そこへまたブランデーちょこっと。ああ……なんて贅沢な時間でせう。

まあ、マニアの感想はご参考までにということで……食べはじめて少しヘビーかなと感じた場合はブランデー、じゃなかった迷わずリベイクおすすめです。ただし焦げやすいので要注意👀

とってもとってもおいしかったです。
Pascoさん、素晴らしいお品をありがとうございます！

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