大昔ですが、母と二人で出かけた北海道旅行。
今ならレンタカー借りるんだろうなあ。当時は筋金入りの紙運転手だったため団体バス利用でした。何泊目かの十勝川温泉。十勝が丘公園の花時計前で「１枚撮ってあげるよ」と言ったら、母が両手広げてポーズを取りました。折しも吹いてきた風に舞い上がるスカート。いや、見える、見えるって！ 計算したら今の私と同い年……気の若さだけは90過ぎた今もいっちょ前。

どうでもいい前置きでした。そう、十勝なんです。北海道十勝牛乳使用『北海道十勝牛乳パンケーキ』、嬉しい２個入り。本日の朝食にいただきました。

今月の新商品、記念すべき１品目ですよ。清見オレンジを添え、シャンパン入りのストロベリージャムをソースに仕立ててとろ～り。今回はもうそのまま食しました、こんだけミルクミルクしてるお品だと、さすがにリベイクは難しい。

しっとりしたパンケーキ生地にはさまれたクリームは、パッケージにもあるとおり２種類です。上がホイップクリーム。下は「クリーム」。字面だけ見たらホイップクリームのほうがまったりしていそうなんだけど逆でした。こちらの「クリーム」には練乳と麦芽糖が入っているんです。公式のご説明に「ミルクジャムをイメージした」と書いてくださってるんですが、なるほどそういうことだったか……つまりそこそこスイートな「クリーム」とPascoさんのお馴染み軽やかホイップが、絶妙なハーモニーを奏でているお品なんですね。う～ん、おいちい♪

まろやか＆すっきりとした甘みのコントラストが味わえるパンケーキ。おやつにも朝食にも良きと思います。ご馳走さまでした☆

#５月の新商品