「懐」の字に◎のついたパッケージ。昔ながらな雰囲気を漂わす新商品『こしあんどーなつ』を本日のランチデザートにいただきました。

大きさこそそこまでじゃないものの、ぽってりとした厚みと重み。熱量は堂々の400超え。開封すると、ああコレコレ♪ なドーナツ香が「懐」。表面の粉糖がついてないのも「懐」のゆえんかな、違うかな。

カットして、まずこしあんをひと舐め。甘いけどしつこくはない、いい味です。そしてフォークでざっくりカットしパクリ。なるほど、もっちりだ～。揚げもののコクはありながら決して油っぽくありません。Pascoさんの真骨頂ですね。

それはそうとして、後半はやっぱりリベイクしました。一度揚がってるお品ですし、ここはつくりたての味に近づけたい。高温で２分半ばかり。トースター前で待機し、表面の油がわずかにぷちぷちしはじめたあたりでストップ。よしよし、いい感じの焦げ具合。まさに今揚げてる最中みたいないい匂いがしております。

……ひと口いただいて、ちょっと思った。なぜ全部焼かなかった自分！

てくらい美味でした。表面がカリッとするのがなんともいえない。これ丸ごとリベイクしたら外がカリッとしつつも中身のもっちり食感は保たれると思うんですよ。また出会えた際には間違いなく丸ごとトースターへ直行させる所存です(笑)

こしあんが国内製造でないのが惜しいけど、そこはまあご時世ですよね。とってもおいしかったです。ご馳走さまでした☆

#５月の新商品 #東日本限定