梅ジャムが出来ました。超熟買ってこなくては。
3週間程寝かせてようやくシロップとジャムが出来ました。
完熟梅を使ったらもっとオレンジ色になったのですね。青々としたジャムになりました。
キビ砂糖100gとはちみつ50gと水で煮詰めて。
この程よい甘さ。パンやお肉、魚の味付けにお砂糖の替わりに使っても良さそうです。
シロップは炭酸や牛乳で割って飲んでも美味しいですね。
#梅ジャム
完熟梅を使ったらもっとオレンジ色になったのですね。青々としたジャムになりました。
キビ砂糖100gとはちみつ50gと水で煮詰めて。
この程よい甘さ。パンやお肉、魚の味付けにお砂糖の替わりに使っても良さそうです。
シロップは炭酸や牛乳で割って飲んでも美味しいですね。
#梅ジャム
