試作品です。
市販の蒸しパンを真ん中から開いてヨーグルトをいれて甘納豆でお花をあしらったものです。
パスコで作ってみたの前に練習しました。
というのも生クリームのかわりにヨーグルトをと思ったものの固さや味がどうなのか気になったからなのもあります。クリームって扱いが難しいです。時間が経つとよれたり、水分がパンにいきすぎたり...一番苦戦しているのは水飴です。ヨーグルトはやっぱり水抜したほうがいいかなと思いました。
パスコで作ってみたの前に練習しました。
というのも生クリームのかわりにヨーグルトをと思ったものの固さや味がどうなのか気になったからなのもあります。クリームって扱いが難しいです。時間が経つとよれたり、水分がパンにいきすぎたり...一番苦戦しているのは水飴です。ヨーグルトはやっぱり水抜したほうがいいかなと思いました。
