こちらも楽しみにしていた新商品。『多加水仕込みブリオッシュ 北海道産練乳ミルク』（東日本エリア限定）です。

まずパン生地だけ味わってみる。おおおお久々の多加水生地、やっぱり美味です。そして儚い。ふんわり雪のような口どけで、思ったんですけどこちら、お見舞いの品として良いんじゃないかなと。クリームがそれなりに油脂感あるのでお腹がダメなとき以外。食欲ないけど食べなきゃって時なんかきっと最適♪

今回、冷蔵庫で短時間解凍ののち冷え冷えの状態でいただいたんですが、練乳ミルククリームが冷たいとバターの塊のように感じられて僅かに私のツボと外れてました。パンは冷え冷えがよかったけど、個人的には常温のほうがなお好ましくいただけたかもしれません。

トッピングは夏みかんのマーマレード。初めて手づくりしてみました。先日、叔母が90サイズのダンボールいっぱいに詰めて送ってくれまして、うわ～いい香り♪ 柑橘大好きだし毎日食べられる嬉しい♪ で、ウキウキといただいてみたらば、酸っぱい🤣 胃酸ブッシャー！ ケイレン起こしそうなくらい酸っぱい🤣🤣🤣 その後少しずつ追熟して若干ましになったものの、これ全部生食はキツイなあってことでレシピ検索しました。外皮も薄皮も使うので無駄がなくていいけど、けっこう手がかかるんですね……今朝はセロリとバナナと一緒にジュースに。やっぱり酸っぱい……🤣

#４月の新商品 #多加水仕込みブリオッシュ北海道産練乳ミルク