るいるいさん・あんぱん♪♪

パントーク

あんぱん♪♪

またまた久しぶりのパン焼き！

あんぱんが食べたくて😋

6個中2個爆発したけど美味しい♥️

天然酵母とは相性悪いのに……また新たな酵母に挑戦🤣懲りないやつ🤭

昔食べたい銀座木村屋聰本店の酒種あんぱん！
美味しかったのを思い出し😊

今朝仕込んで５日間かけて育てて行きます！

卵ケチってマットなあんぱん

爆発した子で味見😋

温度管理をするために買ってみた🤣ヨーグルトや塩麹、甘酒も作れるよ！

仕込み初め

仕込んでから15時間経過したところ！

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ライカ
手作りのあんぱん！とっても美味しそうですね。あんこがとろ〜り！たまりません😋爆発…横⁉︎下が割れちゃうんですか⁉︎私はベーグルの具材をガンガン入れるので、とじ目から流出しがちです😆

2024/05/04 11:19

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  るいるい
  手作りあんぱん美味しいですよね〜😋爆発は包餡の時閉じがあまいのが原因でしたから横にかけて漏れ出します😂
  ベーグルは膨らまないから具を入れすぎると流出しますよね〜💧程々にしたいけどついつい沢山入れちゃいますね〜🤣
  
  2024/05/09 16:28
  
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asatsuki
わぁ～手作りあんぱん、とってもおいしそうです✨️

2024/05/03 22:50

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  るいるい
  ありがとうございます😊焼きたて美味しいよぉ〜😋
  
  2024/05/09 16:26
  
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110457
｢15時間経過｣の臨場感あふれるお写真に、生き物のエネルギーを感じました。続報を心待ちしております。

2024/05/03 17:17

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  るいるい
  ありがとうございます😊生き物の力って凄いですよね！続報…😂1回目はちと…でもせっかくなので投稿します😊
  
  2024/05/09 16:25
  
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  110457
  ドキドキワクワク!!
  
  2024/05/09 16:33
  
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hana8
焼き立てパン良いですね！ふかふかさが伝わります、あんこもたっぷりとても美味しそうです！

2024/05/03 16:55

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  るいるい
  ありがとうございます😊焼きたてパン最高です！あんこはいつも生地量と同じだけ入れちゃいます🤭
  
  2024/05/09 16:24
  
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McCoy
マットなパン生地好きよ～♪
爆発……あんこがホットになるのが原因？？

酵母飼育楽しみですな。

2024/05/03 16:33

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  るいるい
  つやピカあんぱんも素敵だけどマットなのは皮が柔らかくていいよね😋
  そそ、包餡時の閉じがあまいとあんこが膨張して隙間から…💧
  
  酒種酵母のパン、1回目は……。酒種酵母がまだ完全じゃなかったみたいで😂
  今夜2回目挑戦します！その前にクロワッサン焼くけど😝
  
  2024/05/09 16:24
  
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