本日は端午の節句。そして立夏でもありますね。日本国中そんなお日和のようで何より。ゴールデンウイーク終盤、いかがお過ごしでしょうか。

今月の新商品第一弾『北海道ミルクパンケーキ』が今日の朝ごはん。当初は信じられんほど酸っぱかったけど多少食べやすくなってきた叔母家の夏みかんとともに。

Pascoさんのパンケーキはどのお品も生地の色合いが中身と連動している気がします。今回は北海道牛乳が主役ということで、手に取る際も自然に小指が立ってしまうような繊細色白生地。カットしてみれば、さらに真っ白なホイップクリームとベージュがかったミルククリーム。とってもおいしそうな半面、お味のコントラストは薄めかなと予想されましたので、アンバーのメープルシロップをプラスしていただきました。

公式で紹介してくださっているとおり初夏らしいすっきりとした甘みで、朝にいただいてちょうどよかったです。逆におやつにするなら、かなーり思い切ってデコっても大丈夫なんじゃないかな。果物でもジャムでもチョコレートでも、北海道の大地のように広くどーんと受け止めてくれそうですよ。ご馳走さまでした☆

パンケーキのときってナイフとフォークを使うので、Pascoさん製ランチョンマットの絵柄とシンクロするのがなにげに嬉しい♪

#５月の新商品 #北海道ミルクパンケーキ