せしるさん・山口県下関への旅行で初めて...

Pascoでつくってみた（アレンジ）

山口県下関への旅行で初めて食べた「瓦そば」。一説には西南戦争で薩摩軍が瓦に肉や野草を載せて焼いたという逸話にインスピレーションを受けて、山口は川棚温泉で開発されたとか。3年前だか岩国にNYJAZZを聴きに行った時にも、飲食店で提供されていましたので、山口県の名物となっている模様です。今回、スーパーで見つけた「瓦そば」を無謀にも瓦焼きそばパンにしてしまいました💦　山口の「瓦そば」は牛肉と錦糸卵がよく使われる素材とのことですが、家にあった鶏肉といくつかの野菜と茶そばを炒めて、最後に地鶏焼きと目玉焼きを載せた変則（横着）「瓦焼きそばパン」です( ´艸｀)　たれも甘口のたれを上からざっとまわしかけ。茶そばの風味と具だくさんで、これはおいしゅうございました。色的にも結構インパクトがありませんか？

#アレンジ #超熟 #ランチ #瓦焼きそばパン #Pascoサポーターズクラブ

記事一覧

報告する
ピンク♡（退会者）
瓦そば、パンに、食べてみたいです。
スーパーのフェアで、瓦そばを買い、美味しくてまた食べたいのですが、お店になくて。
美味しそう。

2022/04/16 16:27

3

返信する
- 報告する
  せしる
  わたしもたまたま瓦生そばが賞味期限が短いせいか、あと2日もあるのにお値引きしてたので、「おお、ランチによさそう」と買った後、あれ、焼きそばパンがあるのだから、瓦焼きそばパンがあってもいいのでは、とチャレンジしてみました。なかなかスーパーにないですよね、乾麺の茶そばだって、奈良とかじゃないと普通には老いてないですよね…。付属の甘めのたれも良かったです♪
  
  2022/04/16 17:12
  
  2
  
  返信する
報告する
うさポンとうさピイ
食べてみたいです。

2022/04/16 11:02

3

返信する
- 報告する
  せしる
  茶そばが手に入ったら、作れると思いますが、意外と茶そばはスーパーとかにないですよね。今回は生めんの瓦焼きそばで、しかも生めんだからかお値引き品になってたんです。隣県ですが、瓦そばたまにしかスーパーで見ないので、ラッキーでした。焼きそばパンとかギョウザトーストとか、みなさんの総菜アレンジをよく見ていたので、思いつきました。抹茶色がちょっと興味を引きますよね～（甘めのつけだれも美味しかったです♪）
  
  2022/04/16 14:54
  
  1
  
  返信する
報告する
50192
素敵過ぎる～！ご相伴に与りたいです。

2022/04/16 10:31

4

返信する
- 報告する
  せしる
  茶そばのトーストは結構衝撃かもですね。焼きそばパンやらギョウザ載せとか、ここでいろんなアレンジを拝見しているので、たまたま瓦そばが手に入ったので、「やってみよう♪」と思い立ちました。少し甘めのたれがまた、和風のテイストになって、いつもと違う風味のパンランチでした♪
  
  2022/04/16 14:51
  
  1
  
  返信する
報告する
3022297
美味しそう🤗

2022/04/16 10:00

3

返信する
- 報告する
  せしる
  ありがとうございます。焼きそばパンはカープの応援でよく、球場メシで食べるのですが、瓦そばが手に入ったので、やっちゃいました。山口では「瓦焼きそば」とも呼ばれるそうで、基本は焼き茶そばみたいです。
  
  2022/04/16 14:49
  
  2
  
  返信する
報告する
くみくみちゃん
瓦そばの新しい食べ方＝パンの上に乗せて‥いいかも(≧∇≦)b

2022/04/16 00:56

3

返信する
- 報告する
  せしる
  焼きそばパンが存在しなければ、そしてPascoサポーターズクラブのみなさんのオリジナリティあふれるアレンジを見慣れていなければ、きっと思いつかなかったんですが、瓦の代わりに、トーストを土台にやってみようと珍奇なアイディアが湧いちゃいました～💦
  
  2022/04/16 14:43
  
  1
  
  返信する

読み込み中

レシピに投稿するアレンジに投稿する
（レシピなし）