Pascoでつくってみた（アレンジ）
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せしる
2022/06/03 13:13
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いわしの一夜干しが半額だったので、梅肉生姜煮にした残りをリメイク。薄くスライスしたキュウリを、焼いた超熟の上に敷いて、いわしの梅肉生姜煮を2尾載せます(*´ﾛ`*)
その上にマヨネーズを斜めにチューブから押し出し、さらに韓国のハニーマスタードを同じ方向にぷにゅっと出しました。思ったより多くでちゃって洪水状態だけど、まあいいことにします(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎　最後はパセリをふりかけて、できあがり！

梅肉生姜の味が、ハニーマスタードに負けています…が、昨夜のおかずと味変できたので良しとしましょう！お子さんはこういう洋風の味の方が好きかも知れません。ごちそうさまでした٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

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コメント
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  • 花衣
    彩りが綺麗でとっても美味しそうです😋✨
    2022/06/04 21:12
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    • せしる
      ありがとうございます(｡･ω･｡)ﾉ♡いわしの梅肉生姜煮が残ったのはいいんですけど、最初は梅肉も醤油と生姜まみれで、くすんだ色だし、いわしも背中は黒っぽく、開いた身も茶色だし…と途方に暮れていたら、きゅうりを発見。スライスしてマヨネーズかけようとしたら、続いて冷蔵庫にOTTOGIのハニーマスタードのチューブも目に入って、こんなに洪水になってました💦でもジャンクな甘みのハニーマスタードが、しっかり味をとけた煮魚にも合うのは意外でした！
      2022/06/04 23:46
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  • うさポンとうさピイ
    きれいで美味しそう。
    2022/06/04 16:49
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    • せしる
      最初は梅肉も醤油なんかで茶色になってるし、魚も地味色だし…と思ってたら、きゅうりをスライスしてました。そこにマヨネーズで終えるつもりが、ハニーマスタードのチューブを見つけちゃったので、一気に派手になっちゃいました。でも、OTTOGIという韓国のハニーマスタードは、甘さの方が勝るので、面白い味つけになりました(｡･ω･｡)ﾉ♡良かったら、マスタードお試ししてみてください。最近はお肉コーナーやKALDIなんかでも見かけます。
      2022/06/04 23:42
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  • 空太
    美味しそうです。
    和風の梅肉生姜煮から、印象ががらりと変わりますね。
    きゅうりもさっぱりと、食感のアクセントになりそうですね。
    2022/06/04 16:37
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    • せしる
      そうなんです、でも梅肉生姜煮のベースの味あっての、ハニーマスタード味が混じっているのが美味しいんでしょうね。広がりがあって。最近スーパーやKALDIでも売っている韓国のOTTOGIという韓国のハニーマスタードは、意外とお魚も食べやすくしてくれるのは新発見でした( ´艸｀)
      2022/06/04 23:40
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  • 菜の花
    美味しそうですね!
    2022/06/04 09:34
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    • せしる
      ありがとうございます( ´艸｀)　もともとは梅肉も煮込んでいるのでくすんだ梅色だし、イワシも背は黒っぽいし、開いたところも煮込まれて茶色だし、どうすべぇと思ってたら、ふるさと納税返礼の最後の1本、きゅうりが見えて「お、グリーンが映えそう！」と思って、そこで終わるつもりが、またハニーマスタードのチューブが目に入り、結局派手にしちゃいました。でもこれはむしろ甘いマスタード味なので、ジャンクな、そう、ホットドッグ食べてる感じの風味になって、味変を楽しんじゃいました(⁎˃ᴗ˂⁎)
      2022/06/04 10:52
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  • まろんくりぃむ
    リメイクやトッピングなど、いつも色々と工夫されて仕上がりも綺麗ですよね💕
    鰯は栄養あるのに、ついつい避けてしまって😓
    ハニーマスタードは、辛みは余りないですか？キュウリとマスタードの彩りも綺麗ですね♪
    2022/06/04 05:32
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    • せしる
      ありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)
      OTTOGIという韓国のハニーマスタードは、ほとんどマスタードみは感じなくて、むしろはちみつの甘い味の方が強いんです。最近イオンのお肉コーナーや、KALDIなんかで売ってるので、機会があったら試してみてください。紫式部ですらよく食べていたといういわし。栄養豊富ですよね。いわし食べるなら、味もついているし、骨もとってあるし缶詰が良いですよ！これは半額なので買いましたが、中の血抜きとか、ちょっと面倒ですものね…
      2022/06/04 10:49
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