せしるさん・生ビーツを200度のオーブ...

Pascoでつくってみた（アレンジ）

生ビーツを200度のオーブンで1時間焼いた「ローストビーツ」が冷めたところをスライスし、オレンジと重ねて超熟に載せました💕　そして中央には少し残っていたホイップをちょんちょんちょんと並べて、爽やかなデザートトースト風に。食べる直前に、再びトースターに入れ、少し加熱。ホイップクリームがとろーり溶けて、ビーツのホクホクほんのり甘いイモ感、そしてオレンジの酸味とあわさって、スイーツ食べてるみたいな味わいになりました（画像2枚目）(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　食べる時、ちょっとでもビーツが落ちそうになると「おわっ！フローリングが赤く染まるっっっ」とドキドキするのもセットでしたが💦

#アレンジ #超熟 #デザート風トースト #ローストビーツとオレンジ重ね

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ライカ
ローストビーツ！🍠おいものようなホクホク食感！美味しそうです😊✨
とろ〜りホイップと爽やかなオレンジの組み合わせ！
見た目も鮮やかでとっても美味しそうなオープンサンドですね♪

2022/06/22 22:36

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  せしる
  ローストにすると、ほんとうにほのかーな甘さが際立ちます。茹でちゃうとそういうものも溶け出ちゃうんでしょうね。茹で汁も少しとっていて、他の野菜の色付けに使ったらと書いてあったので、冷蔵庫で少々保存しています。ホイップを溶かしたら、ほのかな甘みのあるビーツとオレンジがスイーツになっていきました！ホイップが残り物だったので、全面にかかっているわけではなく、その分オレンジ味も楽しめましたし、気軽に食べるのにちょうどいい味わいでした(*´▽｀*)
  
  2022/06/23 09:49
  
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PascoStaff

「ローストビーツ」こんな食べ方があるのですね!!ホイップクリームのとろ〜り感もおいしそうですね⸜( •⌄• )⸝

2022/06/22 11:50

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  せしる
  ローストビーツにすると、一気に味がイモっぽくなりますね。実際はほうれん草の仲間なんだそうですが…。ホイップクリームは撮影した時は固めでしたが、やっぱり全体にとろかせたい？と思って、少しトースターで温めたら、じゅわーんと溶けてくれて、味わいを広げてくれました💕色も綺麗なビーツ。ビーツを使ったパンを通販だけでなく、一般販売にもご検討くださるとうれしいです♪
  
  2022/06/22 12:43
  
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うさポンとうさピイ
たべてみたいです。

2022/06/22 10:04

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  せしる
  生ビーツがもうすこしスーパーなどで気軽に買えるといいのですが…Pascoさんもビーツの色素を練り込んだパンなど、通販で売ってらっしゃるので、次はビーツのジャム？とか入ったパンとか出してくれないかなぁ…💕
  
  2022/06/22 12:41
  
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コスモス
ビーツは焼くと、甘くなって美味しそうですね。
野菜とフルーツのサラダ。
として食べても美味しそうですね。
塩コショウで、お好みのオイルをかけて♪

ドイツでは、保存食としてビーツもそうですが
いろんな野菜の缶詰が売ってました。
試しに、食べてみましたが・・・。
そう！クタクタに煮込まれてる～～～～。
で、さようなら～～～～。（笑）
まだ、デパ地下だと新鮮（スーパーに比べて）で
種類も多いので、買いに行ったり
あと、アジアンショップで
もやし・里芋など買ってました。
ビオ（オーガニック）の市場で
時々、カブが売ってて、葉っぱも大事に調理してました！

2022/06/22 09:22

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  せしる
  そうそう、塩コショウしてオリーブオイルかけるのもいいですよね、サラダに。その、クタクタに煮込まれているのが、缶詰でなくても出てくるのが、イギリスの食卓なんですよ。芽キャベツクタクタ、ブロッコリードロドロ(;'∀')　かといって、冷凍食品の野菜も美味しくないですよね( ；∀；)　自分はイギリス時代はホームステイか寮生活だったので、外でケバブを食べて、ケバブのたっぷり生野菜を補給したり、寮生活時代（大学院）は、時間も買い物に行く余裕もなかったので、レタス1つ買ったら、それをサンドイッチなどで使い倒す！ってやってました。幸い、同じ寮の台湾人の寮長が、小食の奥さまがいつもあまり食べないので「今日もあまりそう、一緒に食べよう！」と3日に1回は御馳走してくれてました。彼は毎週朝市などで新鮮な野菜を買ってくるし、車もあるので、野菜や肉・魚などをちゃんとスーパーまで買いに行っていたので、本当に命の恩人でした…（笑）精神的にも、おいしい中華料理を食べたら、勉強でへこんでいても頑張れたし、美味しい食って大事ですねぇ…💕
  
  2022/06/22 12:40
  
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カピカ
美味しそう、色がきれい👍

2022/06/22 09:20

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  せしる
  ビーツが濃いですが、味はローストするとイモっぽくなり、ホクホクするんですよね。ほんのり甘みもあり…オレンジに合わせて、溶けたホイップの味も一緒にデザートトーストとして、楽しみました。でもそろそろ生ビーツもおしまい。あとは酢漬けと冷凍にしたローストなどで楽しみます(∩´∀｀)∩
  
  2022/06/22 12:32
  
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