Pascoでつくってみた（アレンジ）
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せしる
2022/07/25 11:10
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野菜からのビタミンを、とラタトゥイユトーストを作ってみました( ´艸｀)トマトやズッキーニ、なすやピーマン、ニンジン、鶏ミンチ、そしてコンソメスープで煮込んだラタトゥイユ。一度作ると作り置き出来て便利ですね。軽くトーストした超熟にまずチーズをパラパラと載せ、次にラタトゥイユ。その時、水分がパンにしみこみすぎないよう、軽くパン粉をパラパラします。それからもう一度トースターで温め、粉チーズをかけて、食べました(★uдu)σ💕

野菜からにじみ出るジューシーさといろんな野菜のグズっとした味わいが、朝からゴージャスな感じ。そして、栄養素も取り込んでビタミンチャージで頑張ります( ≧ω≦)9

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コメント
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  • ライカ
    わぁ〜、夏野菜たっぷりのラタトゥイユ！めちゃんこ美味しそうですね🍴😋✨
    🧀パルミジャーノもたっぷり！栄養たっぷりで夏バテ知らずのトーストですね♪🍴ランチに食べたいです！パルミジャーノを持て余してるなんて！我が家は固まりでおつまみに！🥔千切りじゃがいもやスライス蓮根＆おろし蓮根＆と鶏ひき肉のガレットにプラスして消費するとあっという間になくなっちゃいます😅
    2022/07/26 21:21
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    • せしる
      おつまみですかー、お、ちょうど親が丸赤ジャガイモを持ってきてくれたので、ガレットいいですね。作ってみようかな…もう粉チーズが固まってきたので、さっさと使い切りたいんです。良いアイディアありがとうございます(∩´∀｀)∩
      2022/07/26 21:45
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  • コスモス
    ラタトゥイユ！
    パンにのせて食べると美味しいですね。
    野菜が沢山食べれるので大好きです。
    パン粉をパラパラ、のひと手間が素晴らしい！
    料理って、そのひと手間で違ってきますね。

    粉チーズって、美味しいけど
    何チーズがあまり気にせずたべてました（笑）
    パルミジャーノ・レッジャーノなんですね。
    美味しわけだ（気づいた時、納得。）
    ドイツのイタリアンで
    お口直しやワインやコーヒーのお供に
    パルミジャーノの一口サイズが
    出来てきて、食べたら「うま～～～～い！」
    旨味の塊ですから。
    イタリアでも日常的にたべてますよね。
    レストランでは
    料理に多用されてますね。
    料理に掛かっているのに
    更に、塊を削って追いパルミジャーノ！
    贅沢だ！（笑）
    2022/07/26 08:09
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    • せしる
      コスモスさんほどラタトゥイユを頻繁に作っていないので、お恥ずかしいんですけど💦水っぽくなる具の時の水分浸みこみ防止にパン粉は、どこかで読みました。撮影なければ別に浸みこみすぎてもいいんですけどね(笑)　粉チーズって、一度買ってもなかなか消費しきれず、いまあるのもとっくに賞味期限終わってます。なので、気がついたらパスタとかせっせとかけているんですが。パルミジャーノをイタリアンで、テーブルですり下ろしてくれるのは、贅沢な感じがしますねー。うちもチーズグレーターを誕生日プレゼントでいただいたんですが、そんな高級なチーズを買う機会がないので、持ち腐れに…(;´Д｀)

      毛細血管にいいとかで、ブルーチーズは一時期、買って食べてたんですが、そのマイブームも終わってしまいw　でもチーズはパンに載せて食べたり、ワインと食べたり、ご縁は続きますねー💕
      2022/07/26 09:48
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  • mikan123
    おいしそうですね
    夏野菜たっぷりで夏バテ防止にいいですね
    2022/07/26 07:10
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    • せしる
      夏野菜って、生で食べてもビタミンがダイレクトに入ってくる感じがするし、煮てそれぞれの味をスープに取り込むのも美味しいですよね。暑さが異常なので、負けないように、ファイトケミカルを美味しくとっていきたいですねー(*´▽｀*)
      2022/07/26 09:39
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  • パンだいすき(^ー^)
    夏野菜たっぷりでおいしそうですね😆
    具だくさんでボリュームも満点😄
    ジメジメな朝だけど、食べたら元気出ますね💪
    2022/07/25 22:28
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    • せしる
      ありがとうございます💕巨大なナスをいただいたので、ついラタトゥイユにしようと思いつきました( ´艸｀)　わたしはラタトゥイユオンリーより、お肉とかツナとか少し入れた味が好きなので、今回もちょい混ぜています。下にもスライスチーズ、上には粉チーズでＷチーズも、味に深みを与えてくれてました(*´▽｀*)
      2022/07/25 23:42
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  • あずうる
    おいしそう♪
    2022/07/25 22:10
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    • せしる
      ありがとうございます(∩´∀｀)∩　夏野菜が手元に揃ったら、やっぱりカレーかラタトゥイユが思いつきますねー。生トマトを使ったので、ピカピカ輝いてますね💕
      2022/07/25 23:39
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