Pascoでつくってみた(アレンジ)
2022/07/28 18:41
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加賀太きゅうり🥒の玉子サンド✨

並べて見ると、サイズ感おかしい💧💧💧
ぷりんとお尻のこの巨大きゅうり、収穫し忘れたものではなく、加賀の伝統野菜、その名も『加賀太きゅうり』!!
(そのままやーんっ!)

加賀では、皮をむいて、調理して食べるらしいのですが、“生でも食べられるよっ”てことで、そりゃ~もう、パンに挟むしかないでしょう!

うす~くスライスして並べてみます…
やっぱりサイズ感おかしいです(笑)

食べてみたところ、味はよいのですが、実が透けるほど薄く切っても皮が口にさわります…(;ω;)

というわけで、地元に倣い、皮を剥いて調理することに🌟

江戸の時代には、切り口が将軍家の紋に似ているからと武士は口にしなかった、と聞いたことがありますが、たしかにここまで大きいと、輪切りにしたら三つ葉葵に見えますね("⌒∇⌒")

武士をあんまりリスペクトしなかった上方人の子孫である自分も、遠慮なくザク切りにした上、塩でぎゅうぎゅう揉みます(笑)
たまごサラダと合えて~…
さても珍しい、『加賀太きゅうりの玉子サンド』完成!

今度いつ食べられるかわからないので、味わっていただきました!
珍しいきゅうり、旨かったです!
ごちそうさまでした✨( ≧∀≦)


#アレンジ #伝統野菜 #加賀 #石川県 #加賀太きゅうり #玉子サンド #きゅうり #夏野菜 #超熟 #ブランチ #ランチ #おやつ #おつまみ
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