ケイジャンポークの味付き肉をエコ買い（お値引きしてある）したのですが、意外と量が多かったので、今朝に持ち越し。もち豚を使っているので、もっちり柔らかいお肉をいくつか超熟の上に散りばめ、一番上にはチェダーチーズスライスを載せて、トースターへ。そのままだと食べにくいので、3つにカットして、いただきました💕朝から肉！ですが、ますます暑くなる一方の8月のスタートの夏バテ防止に、ガッツリいかせていただきました( ´艸｀) ニューオリンズをはじめとする、ルイジアナあたりで発展した、ケイジャンスパイス。アメリカに移民が入植した際、フランス人たちは次第にこの南部に追いやられ、彼らが地元の味と融合させて作った料理が、いまでも「ケイジャン料理」として受け継がれています。このスパイス自体も、パプリカパウダー、オレガノ、ナツメグやブラックペッパー、ガーリック、チリスパイスなどが配合されているだけあって、チリの辛さだけでなく、オレガノやナツメグの奥深い風味、ガーリックのパワーでる味わいが調合されているので、こちらからも元気がもらえる感じでした(∩´∀｀)∩
#アレンジ #超熟 #朝食 #ケイジャンポーク #朝から肉パワー
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