とっておきSELECTIONの『ピスタチオテリーヌ』にめっちゃ惹かれて、是非とも食べたい！ と張り切って問い合わせしたところ、どうやら近場では買えないらしいことが判明して＿|￣|○なMcCoy1216です、こんにちは。

ゆうべのごはん。
つくってみた、ではなく添えただけですが。

ご投稿を拝見していて猛烈にフォカッチャが食べたくなり、取り急ぎお買い物に。
トッピングする何かを工夫すべきところなのだけど、夕飯の献立が、たまたま時間があって仕込んでいた塩豚のポトフ。
これはもう添えて浸して食べる系でしょ！ ってことで。

おいしかったです。
いや～、久しぶりに自分のつくった夕飯に満足したわ（えー）

調味料は肉の下味に使用した塩・砂糖・粗挽き黒胡椒のみ。
豚肉のうまみが存分に引きだされた透明のスープ。
そこに浸していただく、これまたシンプルなお味のフォカッチャ。
白ワインすすみすぎでした～ヽ(^。^)ノ

たまにサワークリームをちょこっとのせて味変。先日レーズンサンドにふとのっけてみて以降、サワークリームにハマっております。そのまま食べると名前どおり「すっぱ！」なのに、何かと合わせた瞬間コク深いミルキーな味に変化する。不思議で魅力的なサワークリームは例えば、『イングリッシュマフィン ４種のフルーツ入り』などとも最高の相性です。

フォカッチャの残り３つはひとまず冷凍庫へ。
次こそ何かのっけてみなければ、だけど、カレーにつけながら食べるの旨そうよね、と思ってもいたり(笑)
パッケージ掲載のおすすめ、端っこをつかったポケットサンドは是非やってみたいです。

#フォカッチャ #にわかサワークリームファン