Pascoさんからのクリスマスプレゼント🎄 『窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット』でフレンチトーストをつくってみました。

フレンチトースト用の大きさにカットし冷凍してあったバゲットを冷蔵庫内で解凍後、豆乳と卵、ハチミツの混合液とともにジッパーバッグに閉じこめてひと晩🌘 沁み沁みになったところを多めのバターでこんがり焼き、冷凍バナナでつくったソースをかけて♪ 雪まじりの雨で薄暗かったためディナーみたいな写真になってますがブレックファーストです(笑)

骨量の関係で栄養指導というのを受けましたら、「牛乳をやたら飲むのは逆効果（骨の代謝が高まりすぎて逆に脆くなる）、だったら豆乳に替えましょう」とすすめられ、今後我が家ではしばらく豆のお乳が牛のお乳代行です。世間で豆乳が出回りはじめた直後に飲んでみたときは「……ﾏｽﾞｯ」と思った記憶があるんですけど、先日たす☆さんの豆乳チーズソースをつくりたくて久々に買ったら「旨いやん♪」。おかげさまですんなり移行完了しております。唯一難なのは牛乳よりちょっとばかしお高いことかな😅

ソースは、冷凍バナナの活用法を検索してて見つけました。焼いたあとのフライパンに凍ったままカットしたバナナを投入、いい感じにトロッとしてきたところで火を止め、生クリームを大さじ２くらい混ぜるというもの。激甘コッテリ系かなと想像してましたが、意外にあっさり、あっという間に食べてしまいました。ホットサンドに冷凍バナナもアリだわね、と目論んでおります♪ ご馳走さまでした☆

心配されていた雪、私の居住地域は幸い昼過ぎから雨に変わりました。とはいえ相当に寒いですが……❄ 皆さまどうぞあたたかくしてお過ごしくださいませ。

#窯焼きパスコ #国産小麦のバゲット #フレンチトースト #パスコさんご馳走さまです