2023/02/13 mon #朝ごパン

（パスコ pasco.jp ）
◇罪なバターブレッド
➥片面焼きフレンチトースト
◆ベーコンポテトとほうれん草
◆ヨーグルト ＋ ごろグラ 彩り果実 ＋レーズンと金柑
◆ドリップコーヒー（山本珈琲・珈琲館ブレンド）
total 470kcal

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パスコの気になる新顔“罪なバターブレッド”で、
片面カリッ！とフレンチトースト。

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発売前から気になっていたパスコの新商品、ミニブレッドシリーズ“罪なバターブレッド”。
フォロワーさんの投稿やベルばら特設サイト🌹を見て、
一度試してみたい…と思っていたところ、運良く特売されていたのをゲットしました🛒💨

公式サイトによれば、“トーストすると、まるでバタートースト。罪悪感の極み！”とのこと。
国産発酵バター入りの生地に、バター入りマーガリンチップ、マーガリンチップが練り込まれているそうです。
『ぜひトーストして』と書いてあるのを尻目に、今朝はフレンチトーストに。
別の意味で罪悪感…🙄💭

ただし今回のフレンチトースト、いつものようなしみしみ系ではなく、
片面をサクサクに焼いたのがポイント🙌✨
さっくりしたトーストと、ふっくらしたフレンチトーストを、
余すことなくハイブリッドで楽しめる仕上がりにしました🍞🍞

まずはパンの片面をフライパンで焼き、その間にいつもの半量でアパレイユを作ります。
こんがり焼けたら、焼いてない面をアパレイユに浸して染み込ませ、フライパンへ🍳
焼き上がったら再びひっくり返し、蓋をして火を止め、しばし放置します。
これで、さっくり×ふっくらを同時に味わえるフレンチトーストの完成！😋

折角グリドルを使ったので、ついでにじゃがいもとベーコン、
ほうれん草も炒めてワンプレートに🍽
アパレイユは軽めの塩と粗挽き胡椒で調味し、メープルシロップでいただきました🙏✨

罪なバターブレッド、なかなか高めな脂質は気にかかるものの、
その罪悪感を上回っていくのが、さっくりした食感…✨
私はバターよりもマーガリンの香りを感じましたが、
小さめサイズで食べやすく、軽めのデニッシュ食パンのようなテイストでした。
バターを塗らないで食べるし、結構満足感があるし、
むしろトータルで見ればカロリーカットできるのか…も…？🤔

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ついでに11日(土)の朝ごパンも。
こちらは素直にトーストして、“罪な黒豆のっけ”でいただきました🍞🫘

たんぱく質豊富な黒豆で情状酌量の余地がある…かと思いきや、
仕上げにはちみつをかけてしまった業の塊のようなメニュー🍯🐝💕
バタートースト風味の食パンは、当然はちみつとの相性もよきです✨
一瞬、チーズも乗せてで甘じょっぱいのもいいな〜と思ったけど、さすがにこらえました🙅

この日のサイドメニューは、ロメインレタスとマッシュルームにポーチドエッグ🥬🍄
卵も食べたいけど油の摂取を控えたいという日は、目玉焼きよりゆで卵…
ですが、時間がない日こそポーチドエッグ！🐣
コーヒーを淹れる時に、多めにお湯を沸かしておいて作ります。

ちなみに、お湯に少しお酢を入れておけば、タンパク質の凝固作用で白身が広がりにくいです🤗
だから多少割れてもいいのです…。

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