皆さん、こんにちは🤗
Pasco公認アンバサダーのゆみちーです🥰
窯焼きパスコ 国産小麦のバゲットと一緒に「 じゃがいもとなすのサブジ 」で朝食☕️
インド料理の一種でスパイスを使った野菜の蒸し煮、炒め煮です🇮🇳
あちらではカレーの付け合わせとして簡単時短で作り副菜としてよく召し上がるそうです🍛🥄
いろいろな野菜をスパイスで炒め煮したり蒸し煮したりするだけなのでベジタリアンの間で昔から愛され、香り高いスパイスが食欲もそそってくれる健康食です👩🏻‍🍳

レシピはこちら⏬

✎⁎⋆* おうちで簡単ᱚ𐊤𐑖𐊦𐊢Ꭿ 𐊯𐊤𐊢𐊦Ϸ𐊤 ५*⋆⁎✎

お料理の苦手な方でも簡単に手軽で作れるスパイス料理👩🏻‍🍳

スパイスを使い味わいが広がり、
メインのおかずにもなるお食事サラダです🥗

ホクホクのジャガイモとジューシーなナス🥔🍆
旬のアスパラガスのシャキシャキ感とミニトマトで更に彩りとジューシーさをプラスしました👩🏻‍🍳

【 じゃがいもとなすのサブジ 】

〜 材料(2人分) 〜
・ じゃがいも　1個
・ なす　3本
・ アスパラガス　5本
・ ミニトマト 5個
・ 塩　小さじ1/3
○ クミン(パウダー) 小さじ1/4
○ コリアンダー(パウダー)　小さじ1/2
○ ターメリック(パウダー)　小さじ1/2
・ オリーブオイル　大さじ1

〜 作り方 〜
① じゃがいもとなすは食べやすい大きさに切る。アスパラガスは穂先を切り、茎は切り口を広く斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。

② じゃがいもとアスパラガスをレンジ500wで5分加熱する。

③ フライパンにオイルを熱し、なすを炒め、じゃがいもとアスパラガス、ミニトマトと塩を加え、炒め合わせる。

④ ③に○を入れ混ぜ合わせながら炒め、全体に色が着いたら蓋をして、弱火の中で10分蒸し焼きにしたら出来上がりです。

スパイスの香りが食欲をそそり、バゲットともよく合います🥖

また、おつまみにも良いです♪

#国産小麦 #窯焼きパスコ #パンのある夜を #朝食 #ブランチ #ランチ #夕食 #おつまみ #パーティー