𓂃‪𓃱𓈒𓏸
皆さん、こんにちは🤗
Pasco公認アンバサダーのゆみちーです🥰
夏はカレー‼️
休日なので朝からカレースープを作り、
窯焼きパスコ国産小麦のバゲットを
楽しみました🥖
𓂃 パパと私の朝食 𓂃
ꕥ ミルクチキンのスパイスカレースープ
ꕥ 窯焼きパスコ国産小麦のバゲット
ꕥ サラダ
𓂃𓂃
ミルクカレーって牛乳の味がして
なんだかなぁと敬遠していたのですが、
お肉を鶏肉にして
鶏がらスープの素を入れたら、
牛乳は味よりコクとまろやかさの方で働き、
鶏がらスープの味が引き立ち、
濃厚な味になりました❗️
玉ねぎの量、
スパイスの配合も私的にはベスト👍
鶏肉も食べやすく小さめに切り、
皮と筋を取り除いたので
柔らか〜くなりました🥰
ミルクカレーって
ちょっと•••って思っていたのを
払拭出来ました❗️
結構好き🙋🏻‍♀️
辛くないので食べやすいです👍
ドロッとしたものではなく、
少しとろみがあるカレースープです🥄
　
✎⁎⋆* 𐊯𐊤𐊢𐊦Ϸ𐊤 ५*⋆⁎✎
【 ミルクチキンのスパイスカレースープ 】
〜 材料 (2人分)〜
○ バター　30g
○ 鶏もも肉(小さめのひと口サイズに切り、皮と筋を取り除く) 280g(取り除く前)
○ めんつゆ(ストレート市販品) 大さじ1/2
○ 玉ねぎ(包丁でみじん切り)　1/2個
○ アスパラガス(穂先10㎝) 4本
● クミン〈パウダー〉 小さじ2
● コリアンダー〈パウダー〉　小さじ2

● ターメリック〈パウダー〉　小さじ2
◎ 牛乳　200cc
◎ 鶏がらスープの素　4.5g
◎ 塩　小さじ1/2
◎ 砂糖　大さじ1/2
〈 仕上げ用 〉
・ パプリカ〈パウダー〉　適量
〜 作り方 〜
① 鶏肉にめんつゆを絡ませる。
② 鍋にバターを熱し鶏肉を炒める。
③ 玉ねぎとアスパラガスを加え炒め、
　アスパラガスを取り出す。
④ ●を加え炒めながら全体に馴染ませる。
⑤ ◎を入れて混ぜ合わせ、時々混ぜながら
　軽くとろみが着くまで煮込む。
⑥ 器に入れ、アスパラガスを添え、
　パプリカパウダーを振れば出来上がりです。

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