お正月に使おうと思っていたカニ缶と、卵があまっていたので、ふと思いついて、天津トーストを作ってみました♪料理上手なみなさまと違い、ほぼ初めて作りましたので、ふわふわ卵がこういう感じでいいのかなぁと、はてなの渦のまま、とりあえず椎茸なども加えて、フライパンで卵焼きを作り、片栗粉も使って餡をつくって、上から回しかけました💕卵はトーストしておいた超熟の上に、そっと載せたものの、ちょっとずれてしまいましたが、アツアツのまま、ハフハフ食べられたので、よしとします（笑）ネギは白ネギの水耕栽培、リボベジで育った子です。ふつうはカニかまを使うそうですが、確かに赤が映えて、おすすめです。
#アレンジ #超熟 
