X（twitter）で、お母さまが子どものころ、よく作ってくれたという、フライパンで作るチーズトーストの思い出を投稿された方がいました。投稿された朝、認知症のお母さまを施設に入れたと。親はいつか赤ちゃんに戻ることもあるけれど、育ててくれた味はずっと自分に受け継がれていくもの。そしてその投稿を見て、わたしも作ってみました。文字だけだったので、正しいものかはわかりませんが、フライパンでチーズカリカリになって、チーズの焦げた香りと、噛むとじゅわっと広がるチーズの風味。冷蔵庫にあったチーズで、書かれていたゴーダチーズではないのですが、これはこれで美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))よく、小説に出てくる料理を再現してみたという投稿はここでも見かけますが、Xの投稿から、見ず知らずの方の人生をなぞってみました。現物と違っていても、派生して傑作ができるのも面白いですね～。

#アレンジ #超熟チーズトースト