バレンタインデーということで、♡型のミニふぐフライを載せたトーストです。前日に半額になっていたミニふぐ（山口産）をフライパンで簡単に揚げて、残した2個を翌朝超熟に載せました。トーストは軽めに。というのも、大葉を敷きたかったので、あまり熱かったり、油がつくと、大葉の色が悪くなってしまうので。大葉も軽く刻んで、少しのプリーツレタス、大葉に♡型のミニふぐを載せたら、マヨネーズで斜めにラインを描いてみました。ミニふぐは、中に骨があるので、ちょっと食べ方はそのままではいかないのですが、クセのない白身に、大葉でさっぱりといただけました。形がキュートなのもいいですね。ごちそうさまでした💕
#アレンジ #超熟
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