Pascoでつくってみた(アレンジ)
2024/02/22 20:01
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大林亘彦監督は御自身の生まれ育った町、尾道を舞台に何作も映画を作られました。また、江戸以来の港町でもある尾道は海産物が美味しい街でもあります。その尾道の削り節で「しっとり鰹スライス」という、半生タイプのスライスを使って、チーズ鰹スライストーストを作ってみました。猫の日だけに…(笑)冷蔵庫にあった、ピーマンスライス、カニカマ、そしてチーズをまぶして、超熟をトースト。最後に「しっとり鰹スライス」を中央に載せて。鰹スライスは噛み応えも十分なのですが、噛むごとにじゅっと味がしみ出てくるのもなかなか、猫になった気分でうれしいぃ。今回は、そこに加えて「しげき」という、こちらも新発売の広島産のふりかけを。しげきを与える、わさびのふりかけなんですよ~、ふりかけすぎると、鼻がツーンとします💦適量だと、パンもご飯も美味しくなります。最後に、猫の日で相方さんが作った猫ちゃん。耳がスナックパンですが、チョコもちびっとしかなかったので湯煎までしなかったようで、気持ちだけ髭のようなものがついておりますね💦中身はカスタードクリームの今川焼。美味しくいただきました( ´艸`)(ちなみに、広島では二重焼と呼びます)


#アレンジ #超熟パン
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コメント
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  • 半生タイプのかつお節!?
    日本酒の肴に食べてみたいです(笑)
    チーズに合うなら、生ハムなんかも合うかも?

    わさび。
    今でも、苦手で、回転すしではさび抜き頼んでます(笑)
    あの、つ~~んが、どうも慣れない・・・(笑)

    リスボンに行った時
    ホテルの朝食のパンがほとんど菓子パン(笑)
    エッグタルトもあって
    朝から、喜んで食べてました。
    ポルトガルに行ったら、絶対食べようと思っていたので。
    確かに、スペイン・イタリアも
    甘い系のパンが多かった。
    そうそう、濃いコーヒー(笑)
    ドイツに行くまで、コーヒーは飲めなくて
    (飲むと胃が痛くなるような?
    紅茶ばっかり飲んでました)
    ドイツ人は、濃いコーヒーが好き。
    大好きなチョコに合うんでしょうね。
    で、美味しい紅茶が飲めないので
    いやいや飲み始めたコーヒーですが
    今では、1日3杯にセーブしつつ
    アメリカンは薄くて飲めない(笑)
    2024/02/25 17:34
    • 生ハムよりはちょっとパサっとしていて、まぁ削り節ですしね。その分保存がききます(笑)わたしも、子どもの頃は寿司そのものが苦手で、わさびどころの話ではなくて。初めて海外に行って帰国の成田からのバスで、隣の紳士が「いまから広島帰るんなら、東京駅で寿司を御馳走しましょう」と親切で2000円のお寿司を御馳走してくださったんだけど、まだ食べるのが苦手だったころだったので、「う、おいしくない~」とお茶で流し込んだのでした…。いまは普通に食べますし、わさびがないと物足りないかなと。でも、アメリカでお寿司をごちそうしてくれた中国系アメリカ人が、すごい量のわさびを乗っけて食べるので、「そんなに載せないんじゃない?普通」と言ったら、「生魚の消毒にもなるでしょ?」と。いや、消毒どころか繊細なお魚の味がわからんくなるじゃん、と思ったのは覚えています。

      そうそう、リスボンではホテルの朝食がついていたのに、一緒に行ったスチュワーデスの友人が「こういうとこは地元民と同じカフェに行くべき」と街のパン屋さんみたいなところで食べていたので、もちろん菓子パンにカフェオレみたいな朝食でした。でも、同じ同じ、昔はコーヒーにミルク入れないと飲めなかったのに、いまこれを打ちながら、濃いキリマンジャロを飲んでおります。大人になると、そしていろんな環境の変化で、食の好みって変わるんですね、それこそ、自分の人生の歩みが影響しているんですね~。
      2024/02/26 13:51
  • 今日「しげき」見つけました。わさび好きだけど、か、辛そうだなと置いてきてしまった。
    2024/02/24 22:03
    • そこまで辛いというわけでもない感じですが…加減しながらふりかければだいじょぶですよー。なにか、使ってみたい気分になったときにどうぞ♪ほかにかつお、とひろし、もおりますよ( ´艸`)
      2024/02/24 22:06
  • 今日のお買い物で『しげき』に出会えました。ネーミングに主人とクスッと笑っちゃいました♪ しっとり鰹スライス…焼酎が進みそうなおつまみですね〜🐈猫さんにとって塩分は天敵なのであげれませんが、ペーター君がくんくんしそうです😆
    2024/02/24 00:08
    • その前は「ひろし」でしたし、「かつお」もうまれ、実は男の子三兄弟も完成したんですよね。しっとり鰹スライスも通販でも購入可です~。猫を飼っていないので、実際は塩分過多なんですね。じゃあその分、大人がおつまみでつまんじゃいましょう!
      2024/02/24 15:07
  • 瀬戸内のロマンが感じられる投稿を拝読して、旅をしたような気分になれました。相方さんといい生活をおくっていらっしゃるのですね。映画の一場面のようです!
    2024/02/23 17:33
    • ありがとうございます。つつましく、ケンカしながら暮らしておりますが、地元の産品も積極的に使っていきたいと思っていまーす。
      2024/02/24 15:32
  • う~、猫の日のうちにコメントしたかった。せしるさんのお国はほんと、おいしいもの沢山ですね。サイズで考えると猫にとっての削り節は「しっとり鰹スライス」くらい食べ応えのあるものなのかも。
    ご主人さま作成の猫さん、目はm&m's、それともマーブルチョコレート?
    浅田飴じゃないよね?(笑)

    今川焼、大判焼、回転焼は知ってたけど、二重焼は初めて聞きました。ふたつの生地が重なってる、の意味なんですな。
    2024/02/23 16:20
    • 本日も地元産品のご紹介になっちゃいました。しっとり鰹スライス、ホントに口さみしいときによき、です。噛み応えあるし。目はマーブルチョコレートですよ、子どもの頃にあったようなやつ。近所の雑貨屋さんが、まさに学校の近くの、フェリックスガムとか売ってるので、この間写真撮らせてもらったら、「いまでも子供が下校時に寄って行きますよ」っておっしゃってた。創業100年の雑貨屋(うちは八百屋として使っているけど)さんで、家族経営。野菜が安いのも、小学校に卸しているからなんですって。働き者だなぁ~。

      なるほど、二重焼のいわれまで知らなかったです。ありがとうございます。むかーし、学生の頃バイト一生懸命やってたら、バイト先の百貨店の店長さんが「御座候」を三時の休憩に、デパ地下でポケットマネーで買ってくれてて、それ以降「御座候」と呼ぶ地域があることを知り、面白いなぁと思ったのは覚えています♪
      2024/02/24 15:36
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