せしるさん・角型超熟のみが158円とい...

Pascoでつくってみた（アレンジ）

角型超熟のみが158円というセール価格だったので、日ごろは山型ファンなのですが、角型をトーストに。その上に、レンチンして作った炒り卵、塩コショウしたひき肉とキャベツの炒め物、その上にトマトとパクチーを載せて、バインミーっぽいトーストを作りました。またまた「しげき」をふりかけ、ちょっとわさびフレーバーもまぶしてみました。食べる時は半分に折って、大口でぱっくんちょ。わさびフレーバーと、パクチーの爽やかな苦み、そして肉のうまみがまじりあって、朝から満腹度の高いサンドになりました～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

#アレンジ

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うさぎ
バインミートースト美味しそう

2024/03/07 22:03

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  せしる
  卵とキャベツと挽き肉をふつうに炒めてもおいしいですが、そこにわさびテイストのふりかけで隠し味、ちょいにがのパクチーが爽やかな感じのフレッシュさで、なんともいえず、エスニック感がありました～。
  
  2024/03/08 09:19
  
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McCoy
半分に折るのだとやはり山型のほうが食べやすいのかな。あ、でもＹ社のＣＭで松たか子ちゃんが角型折って食べてた気が。

↓に書いた事情はあれど、こうして見るとやはりパクチーの力量は高いなと感じますね～、お味のインパクトも色の鮮やかさも。ひき肉とともにスパイシーな風味で火を通したらイケそうだなと、ご投稿拝見して思った。セロリも火を通すバージョンで食べてるうち好物になったので、今度思い切って買ってみますです☆

2024/03/06 18:24

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  せしる
  うわ、わたしまだセロリが駄目～💦でも、アメリカ人のご招待してくれるパスタスープみたいなのに、よくセロリが入ってるけど確かに全体のバランスが取れて、これは食べられるの。それと同じで、よく合う食べ物と一緒なら、食べられるかもです。パクチーだって、最初に出会ったのはフォーにこれでもか、と新聞紙に載せられて「好きだけ食べてね」と言われた、アメリカはベトナムタウンだったものね。そこはベトナム戦争で孤児になったり家を焼かれて、アメリカに移民で渡ったベトナム人たちが集まって作った街。だから本場の味が楽しめるんですよ。当時は戦争を仕掛けたぶん、少しはそうやって責任を取っていたんだけどね、かの国も。そうそう、スパイシーな肉と一緒とか、スイートチリソースと一緒に生春巻きとかと添えて、とかなら、イケそうです、パクチー。
  
  2024/03/07 14:34
  
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まりころ
私も山型が好きです☺

2024/03/06 17:40

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  せしる
  うちは主に相方がすきなんですが、近所では山型も角型も同じ値段なんですよ、なので、当然ほぼ9割がた、山型で食べるんです。ですが、たまーに日曜に角型のみ158円で超熟が売られるので、そのときは経済的合理性（笑）から、角型でいただきまーす。
  
  2024/03/07 14:35
  
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いしお
多様大集合ですねえ。食材とスパイスの発想が豊かで興味深いです。いい1日のスタートです。

2024/03/06 16:20

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  せしる
  ホントはスイートチリ味のチキンとパクチーをあわせたかったのですが、家になかったので、結果的に卵と家にあった挽き肉となりました。パクチーはちょっと味の濃い目な肉系なら何でも合いますね～。
  
  2024/03/07 14:36
  
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空太
カラフルで、美味しそうです。
わさびやパクチーの風味も、楽しそうですね。

2024/03/06 15:34

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  せしる
  パクチーだけでも美味しいんですが、ちょっとパンに味わいがある方がより、風味がいいかな、と思って「しげき」も足してみました～。
  
  2024/03/07 14:37
  
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