Pascoでつくってみた（アレンジ）
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カナダホリック
2024/03/09 19:40
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先週小笠原Dayというイベントに参加した際、父島産青パパイヤを購入したので、ここ一週間は青パパイヤクッキングが続いていました。
本日青パパイヤキムチの炒め物を作ってみたのですが「ほの甘いミルクパンにピリ辛の青パパイヤキムチ炒めを挟んでみたらどうなる？？」と、おつまみ用ミニサンドを作ってみたのですが…合う！合います！お酒のアテになります！
青パパイヤは３個購入して、現在最後の１個を残すのみとなりましたが、最後の１個は甘いコンポートにして、デザート風に楽しむ予定です♪

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コメント
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  • McCoy
    いっぺん沖縄でいただいたような気が。サラダだったかな。 キムチと炒めるのはたしかに非常に肴っぽい。そしてほの甘いパンとの相性！ 気になりますねえ。
    2024/03/10 17:36
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    • カナダホリック
      コメントありがとうございます。
      沖縄ではスパムミートと炒め合わせると聞いた事がありますね。
      近日中に青パパイヤのコンポートも仕込むので、こちらの食レポもお待ちくださいませ♪
      2024/03/10 21:12
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  • 空太
    ピリ辛とほの甘いパンの組み合わせは、美味しそうですね。
    2024/03/10 17:23
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    • カナダホリック
      コメントありがとうございます。
      ごぼうきんぴらと白菜キムチのハイブリットの様な食べ心地がなかなか楽しかったです♪
      2024/03/10 21:11
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  • まろんくりぃむ
    実物を見る機会もなくて…まず大きさにビックリです！
    そして扱い方も食べ方も、知らない私😅
    勉強になります♪
    2024/03/10 15:18
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    • カナダホリック
      コメントありがとうございます。
      マーケットのおじさんは「カレーにもいいし、キムチにも良し、食べ方色々だよ！」と言っていましたが、確かに色々な食べ方を楽しめました。
      2024/03/10 21:10
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  • せしる
    こういうデカさなんだー。タイ料理のサラダとかでは食べたことありますが、そんなに得意ではなかったデス。でも、カナダホリックさんのクッキングなら、美味しくいただけるかな( ´艸｀)
    2024/03/10 13:54
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    • カナダホリック
      コメントありがとうございます。
      島民お薦めの食べ方の「カレーにジャガイモ代わりの青パパイヤを投入」というのも試しましたが、この食べ方が一番家族には好評でした（笑）。酵素の働きで肉のタンパク質が柔らかくなるんですよね。
      2024/03/10 21:09
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  • 食いしん坊ちゃんだよ
    青パパイヤ食べたことないので食感はシャキシャキかとかとても気になります。
    食べたいよー。
    2024/03/10 11:07
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    • カナダホリック
      コメントありがとうございます。
      以前輸入物の青パパイヤを食べたことがありますが、鮮度の違いか、父島の青パパイヤの方がジューシーでした。独特の食感と、淡白な味のため、家族にも大好評の食材でした。
      2024/03/10 11:45
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