Pascoでつくってみた（アレンジ）
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McCoy
2024/04/12 17:49
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ちょっとだけ残った肉じゃが（肉は豚こま）にシュレッドチーズを混ぜ、10枚切りにのっけたオープンサンドです。

ピザならクリスピータイプが断然好きなわたくし、このところ10枚切りにハマっておりまして。トーストするとカリッカリ。そこにそれなりの量の具がのるとずっしり。とろみのついた肉じゃがと焼けたパンの食感の違いが楽しくておいしい。老母は両手で持って端から齧るということが難しいらしいので、４本のスティック状にしてフォークを添えました。最終的にはだいたい手で食べてますが(笑)

普通のバタートーストでも、スティック状にすると高齢者は楽にいただけるようです。この方法は以前まろんくりぃむさんに教えていただきました。めっちゃ助かってます、ありがとうございます💕

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コメント
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  • コスモス
    そうか！１０枚切りを使えば
    クリスピーピザ風の食感になりますね！
    クリスピー生地は、カリカリで美味しいですよね。
    １０枚切りを生地代わりにして
    ピザトーストを作ってみたいです♪

    始めて海外旅行に行ったのがイギリス。
    イギリスのトーストは、
    ホント、カッリカリ！
    ホテルの朝食のテーブルを見ると
    見た事の無い物が？？？
    添乗員さん（ツアーで旅行）に聞くと
    「トーストスタンドですよ。
    イギリス人は、カリカリのトーストが好きだから
    トーストが湿気無いように、たてます。」

    イギリス人、カリカリのトーストに命掛けてますね。
    他の食べ物にも、気をまわしてほしい・・・（笑）
    2024/04/14 08:59
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    • McCoy
      大昔にイスタンブールへ行ったとき、トランジットで約１日ロンドンに滞在したことがあって、そのときの朝食がめちゃくちゃおいしかった記憶があるんですが、トーストスタンド……どうだったかなあ。また行く機会があったら是非カリッカリ！ いただきたいですね。
      海外の朝食っておしなべて生の果物が新鮮でおいしくて。日本だと高級ホテルと称されるところでも朝食バイキングに出てるのは缶詰果物をつかったフルーツポンチ的なものだったり。ちなみにイスタンブールもパンがおいしかったですが、お菓子系はおそろしく甘かったです。

      村上春樹の小説に出てくる登場人物がファミレスで「トーストをすごーくカリカリに焼いてくれ、といつも頼むんだけど、どんだけ念を押してもカリカリじゃない」みたいな文句を言ってた場面を思い出しました(笑)
      2024/04/14 12:53
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  • 110457
    高齢の方は歯が気になって、少しずつでないと召し上がれないですね。細やかな配慮をなさって、素晴らしいです。
    2024/04/13 17:05
    返信する
    • McCoy
      いや～、母とは30以上離れているので、寄り添いが足りなくて……皆さまに教えていただきつつです。ありがたいです。
      2024/04/13 18:01
      返信する
  • 空太
    肉じゃがにチーズ、美味しそうです。
    10枚切りで、カリカリなところも良いですね。
    2024/04/13 15:28
    返信する
  • まりころ
    美味しそうです☺
    2024/04/13 13:23
    返信する
  • 食いしん坊ちゃんだよ
    肉じゃがにチーズ追加なんてめちゃくちゃ美味しそうです。
    食べたいよー。
    2024/04/13 11:09
    返信する
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