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【目玉焼きのオープンサンド】
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皆さん、こんにちは🤗
Pasco公認アンバサダーのゆみちーです🥰
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全粒粉入り
イングリッシュマフィンを使って
炒めキャベツと目玉焼きの
オープンサンドを作りました🍳
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【目玉焼きのオープンサンド】

👩🏻‍🍳〜材料(2人分)〜
①サラダ油　大さじ2
②千切りキャベツ　適量
③ 塩胡椒　少々
④たまご　2個
⑤ Pasco 麦のめぐみ
　全粒粉入りイングリッシュ　1個
⑥マヨネーズ　大さじ2
⑦カラフルペパー　少々
⑧ドライパセリ　少々

👩🏻‍🍳〜作り方手順〜
❶ フライパンにサラダ油を
　大さじ1入れて熱し、
　②を炒め
　③で味付けをして取り出す。
❷ ❶のフライパンにサラダ油を
　大さじ1入れて熱し、
　④を割り入れ目玉焼きを作る。
❸ ⑤を手で半分に割る。
❹ ❸に⑥を塗る。
❺ グリルで7分焼く。
❻ ❺に❶を乗せ、
　その上に❷を乗せる。
❼ 仕上げに⑦⑧を振ったら
　出来上がり。

👩🏻‍🍳〜ポイント〜
イングリッシュマフィンは
ナイフで割るのではなく、
手で開くように割ります。
そうすると
表面が凸凹になり、
その状態でトーストすると、
マヨネーズがよく染み込み、
更に食感も豊かになります。
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レシピ動画は30秒を越えたので
アップ出来ませんでした🥹
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