Pascoでつくってみた（アレンジ）
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いしお
2024/06/12 08:50
爽のスフレを各々ぱかっとして、下段は凍らせたもので、上は冷やしたもの。間に爽のアイス
サンドしました。

でも、作業していくとどんどんスフレが解凍してくるのですよ。ゆっくりそれぞれの特性を味わえなかったです。でも凍らせたものは甘さが凝縮していたような気が...

シャリシャリのクリームの秘密は材料表示の麦芽糖じゃないかなと思いました。ざらめみたいな感じで。

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